15 PHÚT CHO MÓN SALAD HOA QUẢ NGÀY HÈ

Thử công thức món salad hoa quả đơn giản nhưng vô cùng phù hợp với bữa tiệc nướng tiếp theo của bạn hoặc chỉ đơn giản cùng nhau thưởng thức một món ăn mới ngon miệng cho ngày hè.

Bạn sẽ thưởng thức với đủ loại trái cây ngon vào mùa hè, từ cà chua, dưa chuột đến dứa và dưa hấu chỉ trong 15 phút. Cùng bắt đầu ngay nhé!

Salad dưa hấu, cam & dưa chuột với Olive

Món salad dễ làm và siêu nhanh này vô cùng tươi mát nhờ dưa hấu và cam ngon ngọt! Những quả ô-liu tạo nên hương vị đậm đà, trong khi các loại rau thơm làm tăng thêm độ đậm đà ngon miệng cho món salad. Món salad đầy màu sắc này phù hợp ăn cùng với tôm hoặc gà nướng.

Thành phần

Dưa hấu (Cắt miếng vừa ăn bỏ hạt)

1 chén dưa chuột cắt xiên (khoảng 3 quả dưa chuột)

1 Cam cắt bóc vỏ (khoảng 2 quả cam)

⅓ chén ô liu

¼ cốc nước chanh tươi (từ 2 quả chanh)

¼ chén dầu ô liu nguyên chất

Ngò tươi xắt nhỏ

Lá bạc hà tươi cắt nhỏ

Pho mai dê vụn (khoảng 1/4 cốc)

Vỏ chanh

Hướng dẫn

Bước 1

Dưa hấu, dưa chuột và phần cam trong một tô lớn trộn đều.

Bước 2

Khuấy đều ô liu, nước cốt chanh, dầu oliu, ngò và bạc hà trong một bát nhỏ; đổ hỗn hợp lên bát trên trái cây.

Rắc phô mai dê, ngò, bạc hà và vỏ chanh lên trang trí nếu muốn.

Dưa hấu Caprese Salad

Biến tấu mới mẻ với món salad caprese cổ điển bằng cách thay cà chua bằng dưa hấu ngon ngọt. Húng quế và sốt giấm balsamic làm món salad mùa hè này sang vị mặn, nhưng nếu bạn muốn một số hương vị ngọt ngào hơn, hãy chọn giấm balsamic đặc. Cho dầu ô liu nguyên chất ở cuối giúp hương vị hòa quyện.

Thành phần

Phô mai mozzarella tươi cắt miếng

¼ muỗng cà phê muối

¼ thìa cà phê tiêu xay

Dưa hấu không hạt cắt vuông

¼ chén húng quế tươi

1 muỗng canh giấm balsamic hoặc giấm balsamic đặc

1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

Hướng dẫn

Bước 1

Khuấy mozzarella, muối và tiêu với nhau trong một bát vừa. Thêm dưa hấu và húng quế trộn đều . Đổ giấm balsamic (hoặc giấm balsamic đặc) và dầu ô liu (nếu muốn).

Salad dứa & dưa chuột

Thưởng thức món salad tươi ngọt này cùng với thịt hoặc cá nướng để cân bằng vị giác, khẩu vị của bạn trong bữa ăn. Khi dứa vào mùa, tốt nhất bạn nên mua loại tươi và tự cắt nhỏ.

Thành phần

2 muỗng dầu bơ hoặc dầu ô liu nguyên chất

2 thìa nước cốt chanh

¼ muỗng cà phê muối

¼ thìa cà phê tiêu xay

1 quả dứa vừa, gọt vỏ, bào sợi hoặc cắt miếng vừa ăn

2 cốc dưa chuột cắt đôi và cắt lát mỏng

½ chén ngò tươi

Hướng dẫn

Bước 1

Khuấy đều dầu, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu trong một tô lớn. Thêm dứa, dưa chuột và ngò trộn đều chúng và bạn đã có món salad giúp bạn điều vị cho cả bữa ăn.