Bơ Amul Pure Ghee
Xuất xứ: Ấn Độ
Khối Lượng: 500ml
Giới Thiệu:
- Amul (viết tắt của Anand Milk Union Limited) là một hợp tác xã sữa lâu đời và lớn nhất tại Ấn Độ, được thành lập từ năm 1946. Amul là thương hiệu sữa số 1 tại Ấn Độ và có mặt tại hơn 12 quốc gia trên thế giới. Thương hiệu này nổi tiếng với các sản phẩm làm từ sữa tươi nguyên chất, không chất bảo quản, giữ vững phương pháp sản xuất truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại.Thành phần:
Bơ Amul Pure Ghee là loại bơ đã được thanh lọc (clarified butter), loại bỏ hoàn toàn nước và cặn sữa (protein sữa).
Thành phần chính: 100% chất béo sữa (Dairy Fat). Cụ thể, Amul Pure Ghee thường được làm từ hỗn hợp sữa bò và sữa trâu theo tỉ lệ thích hợp (khoảng 50:50) để đạt được độ thơm và kết cấu hạt đặc trưng.
Đặc điểm nổi bật:
Không chứa Lactose và Casein: Phù hợp cho người bị dị ứng sữa hoặc không dung nạp đường lactose.
Không chứa muối & Gluten: An toàn cho nhiều chế độ ăn kiêng.
Chất bảo quản: Hoàn toàn không có chất bảo quản nhân tạo hay phẩm màu.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Công Dụng:
- Đối với nấu ăn:
Điểm khói cao: Ghee có điểm khói rất cao (khoảng 250°C), giúp bạn chiên, xào, nướng ở nhiệt độ cao mà không lo bơ bị cháy hay biến chất thành chất độc hại.
Hương vị: Mang lại mùi thơm ngậy đặc trưng và vị béo dịu cho món ăn, ngon hơn hẳn dầu ăn thông thường.
Kết cấu: Có cấu trúc hạt mịn, giúp tăng độ bóng và hấp dẫn cho các món bánh, xôi, hay steak.
- Đối với sức khỏe:
Hỗ trợ tiêu hóa: Chứa axit butyric giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột và giảm viêm hệ tiêu hóa.
Giàu Vitamin: Cung cấp nguồn Vitamin A, D, E, K tan trong dầu, tốt cho mắt, xương và hệ miễn dịch.
Tốt cho tim mạch: Chứa axit béo Omega-3 và CLA (axit linoleic liên hợp) giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Nấu ăn hằng ngày: Dùng để xào rau, áp chảo beefsteak, nấu nui, mì Ý hoặc trộn vào cơm, cháo cho trẻ em.
Làm bánh: Thay thế bơ lạt trong các công thức làm bánh quy, bánh mì để tăng độ thơm.
Ăn trực tiếp: Phết lên bánh mì, sandwich hoặc hòa vào nước ấm/sữa theo phong cách Ayurveda để nhuận tràng.
Bảo Quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
