Phomai Arla Finello Pizzakase
Xuất xứ: Đan Mạch
Khối Lượng: 150g
Giới Thiệu:
- Arla Foods là một tập đoàn hợp tác xã sữa đa quốc gia có trụ sở tại Đan Mạch. Đây là nhà sản xuất các sản phẩm sữa lớn nhất ở vùng Scandinavia và là một trong những thương hiệu sữa hàng đầu thế giới. Dòng sản phẩm Finello của Arla được thiết kế chuyên biệt cho việc nấu nướng, với các hỗn hợp phô mai được bào sẵn, giúp tối ưu hóa khả năng tan chảy và hương vị cho từng loại món ăn cụ thể.
Thành phần:
Sản phẩm là sự kết hợp giữa các loại phô mai cứng và bán cứng, được tính toán tỉ lệ để đạt độ kéo sợi và màu sắc đẹp mắt khi nướng. Thành phần thông thường bao gồm:
Phô mai (Tiệt trùng): Chủ yếu là sự kết hợp của Mozzarella và phô mai Edam (hoặc đôi khi là Gouda tùy thị trường).
Tinh bột khoai tây: Được thêm vào với một lượng rất nhỏ (khoảng 1%) để ngăn chặn việc các sợi phô mai bị vón cục trong bao bì.
Muối.
Men vi sinh (Lactic acid culture).
Enzyme làm đông (Rennet).
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hương Vị:
Hương vị: Có vị béo ngậy đặc trưng của sữa, thanh nhẹ, không quá nồng hay mặn, giúp tôn lên hương vị của các nguyên liệu khác trên mặt bánh thay vì lấn át chúng.
Kết cấu: Sau khi nướng, phô mai có độ kéo sợi hoàn hảo, tạo nên lớp màng dẻo dai và có màu vàng nâu bắt mắt (browning effect).
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Làm Pizza: Tạo lớp phủ dẻo, mịn và vàng đều.
Món đút lò (Gratin): Dùng cho mì Ý bỏ lò, khoai tây bỏ lò hoặc rau củ nướng.
Bánh mì & Sandwich: Dùng làm nhân bánh mì kẹp hoặc sandwich nóng để có lớp phô mai tan chảy bên trong.
Tacos/Nachos: Rắc lên trên các món ăn kiểu Mexico để tăng độ béo.
Bảo Quản:
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Sau khi mở bao bì: Nên sử dụng hết trong vòng 3–5 ngày để đảm bảo độ tươi ngon. Nếu không dùng hết, hãy ép hết không khí ra ngoài và đóng kín miệng túi (hoặc cho vào hộp kín) để tránh phô mai bị khô hoặc mốc.
