Hạt Diêm Mạch Aztec Organics Organic Tri-Color Quinoa
Xuất xứ: Việt Nam
Khối Lượng: 200g
Giới Thiệu:
- Aztec Organics là một thương hiệu cung cấp các sản phẩm hữu cơ (Organic) như hạt, đậu, ngũ cốc, và bột dinh dưỡng. Thương hiệu này thường cung cấp các sản phẩm có nguồn gốc từ Peru (như Hạt Chia, Bột Maca) hoặc các quốc gia khác có nền nông nghiệp hữu cơ phát triển. Sản phẩm của Aztec Organics thường đạt các chứng nhận hữu cơ quốc tế như USDA Organic, EU Organic và Canadian Organic, đảm bảo nguồn gốc nguyên liệu thuần khiết, không biến đổi gen (Non-GMO), không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học và chất kích thích tăng trưởng.Thành phần:
Thành phần: 100% Hạt Diêm Mạch 3 Màu Hữu Cơ (Organic Tri-Color Quinoa).
Bao gồm: Sự kết hợp của 3 loại hạt Quinoa phổ biến:
Quinoa Trắng (có kết cấu nhẹ và bông xốp).
Quinoa Đỏ (giàu vitamin, khoáng chất, giữ được hình dạng tốt hơn sau khi nấu).
Quinoa Đen (chứa lithium, giúp điều chỉnh trầm cảm, có vị béo nhẹ và dễ chịu).
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Hạt Diêm Mạch 3 màu có thể dùng thay thế cơm, trộn salad, nấu súp, làm cháo, hoặc làm bánh.
1. Chuẩn bị:
Vo sạch: Trước khi nấu, nên dùng rây/giá vo diêm mạch dưới vòi nước sạch, dùng tay khuấy nhẹ để làm sạch và loại bỏ bớt lớp nhựa đắng tự nhiên (saponin) bám bên ngoài hạt, sau đó nhấc ra để ráo.
2. Cách nấu cơ bản:
Hạt diêm mạch có thể được nấu bằng bếp, nồi cơm điện hoặc lò vi sóng. Tỷ lệ cơ bản thường là 1 phần diêm mạch : 2 phần nước (hoặc 1.5 đến 2 phần nước tùy loại nồi).
Nấu bằng Bếp:
Cho diêm mạch và nước (tỉ lệ 1:2) vào nồi, đậy nắp và đun sôi.
Sau khi sôi, mở vung, đun lửa vừa khoảng 15 phút hoặc cho đến khi cạn hết nước và hạt nở bung, thấy mầm trắng nhỏ (mầm của hạt) xuất hiện.
Nhấc ra khỏi bếp, mở vung và ngâm (ủ) thêm 10 phút nữa để hạt chín mềm và khô ráo hơn.
Nấu bằng Nồi cơm điện:
Cho diêm mạch và nước (tỉ lệ 1: 1.5 - 2) vào nồi, nấu như nấu cơm bình thường.
Nấu bằng Lò vi sóng (Tham khảo):
Cho 1 phần quinoa và 2 phần nước vào bát (loại dùng được cho lò vi sóng), đậy lại, quay 3 phút.
Lấy ra đảo lên, để ngâm 5 phút.
Tiếp tục cho vào quay 3-5 phút nữa, lấy ra trộn lên và để trong 2 phút là được (hạt phải ngấm hết nước).
3. Gợi ý sử dụng:
Dùng làm cơm diêm mạch ăn kèm với các món mặn, món chay.
Trộn vào Salad (sau khi nấu chín).
Làm cháo hoặc súp (nhất là cho trẻ em, người ăn kiêng).
Rang diêm mạch trước khi nấu để tăng vị đậm đà và giòn hơn.
Nấu với nước dùng rau củ (thay cho nước lọc) để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
Bảo Quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
