Rượu Vang Đỏ Barramundi Shiraz
Xuất xứ: Úc
Dung tích: 750ml
Nồng Độ : 14%
Giới Thiệu:
- Barramundi Shiraz là dòng rượu vang đỏ ra đời từ quy trình sản xuất công phu, bắt đầu từ giai đoạn chăm sóc cây nho tại vườn đến công đoạn đóng chai rượu. Cụ thể, nho được trồng trên 2 dàn dây dọc với lá được cắt tỉa cơ học đến ngày thu hoạch. Sau khi thu hoạch thủ công và để qua đêm, nho được nghiền nát và bỏ vào thùng để lên men tĩnh. Quá trình lên men sẽ kéo dài trong 7 ngày, bắt đầu ở mức 24°C và dần giảm xuống còn 20°C. Nhà sản xuất sẽ tiến hành bơm sục nhẹ nhàng 6 lần mỗi ngày trong thời gian diễn ra quá trình lên men nhằm chiết xuất tối đa màu sắc mà vẫn đảm bảo cấu trúc mềm mại, tròn trịa của rượu. Vào cuối quá trình lên men, số lần bơm được giảm xuống còn hai lần mỗi ngày nhằm giảm thiểu vị chát trong rượu. Kết thúc quá trình bơm sục, rượu được để yên trong thùng trong 3 tháng trước khi dành thêm 6 tháng ủ trong thùng gỗ sồi mới của Pháp và Mỹ.
Hương vị & mùi hương
- Với màu đỏ ruby sâu màu và ánh sáng trên ly, Barramundi Shiraz khiến cho mọi tâm hồn đắm chìm trong sự hấp dẫn và quyến rũ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm phức hợp của quả mọng đen, mận chín mọng và gia vị ấm áp. Vị của rượu vang này là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị trái cây mọng và hương gỗ sồi đặc trưng, tạo nên một cấu trúc tuyệt vời và sự cân bằng hoàn hảo.
Thưởng Thức:
- Kết hợp với món ăn: Tạo nên sự hoàn hảo
- Món khai vị: Phô mai, salad tươi, trái cây tươi
- Món chính: Các món hải sản,thịt nguội, xúc xích hun khói, gà nướng, bít tết hoặc sushi
- Món tráng miệng: Chocolate, mousse, bánh ngọt, macaron
- Uống nguyên chất: Trải nghiệm hương vị tuyệt vời
- Nhiệt độ lý tưởng: 16-18°C (ướp lạnh trước khi uống)
- Ly dùng: Ly Champagne tulip hoặc ly vang trắng
- Cách rót:
Nghiêng ly 45 độ, rót nhẹ nhàng để giữ bọt khí lâu hơn
Để rượu "thở" trong vài phút trước khi thưởng thức
