Socola Beryl's Dark Chocolate 99% Cacao
Xuất xứ: Malaysia
Khối Lượng: 108g
Giới Thiệu:
- Beryl's (Beryl’s Chocolate & Confectionery) là thương hiệu sản xuất socola hàng đầu tại Malaysia, được thành lập từ năm 1995. Thương hiệu nổi tiếng trên toàn cầu nhờ việc tuyển chọn nguồn hạt cacao chất lượng cao (chủ yếu từ Tây Phi) kết hợp với công nghệ chế biến hiện đại. Các sản phẩm của Beryl's hiện đã xuất khẩu tới hơn 15 quốc gia và rất được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam.Thành phần:
Sản phẩm hướng tới hương vị mộc mạc và nguyên bản nhất của cacao với tỷ lệ cacao nguyên chất lên tới 99%:
Cacao khối / Ca cao miếng (Cocoa Mass / Cocoa Pieces): ~41.5%
Bột ca cao (Cocoa Powder): ~38.5%
Bơ ca cao (Cocoa Butter): ~19.0%
Đường / Chất tạo ngọt: Lượng đường cực ít hoặc sử dụng chất tạo ngọt nhẹ (như Maltitol) để cân bằng.
Chất nhũ hóa: Lecithin đậu nành (Soy Lecithin - INS 322/E322).
Hương liệu: Hương vani tự nhiên.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua)
Hương Vị:
Mùi hương: Hương thơm cacao đậm nồng, tự nhiên và thuần khiết, kết hợp thoang thoảng chút hương vani dịu nhẹ.
Vị giác:
Độ đắng: Đắng đậm, mạnh mẽ và rõ nét (vị đắng nguyên bản đặc trưng của 99% cacao).
Độ ngọt: Gần như không có ngọt hoặc chỉ có độ ngọt vô cùng nhẹ ở hậu vị.
Hậu vị: Chua nhẹ tự nhiên của hạt cacao lên men, kết hợp hậu vị đắng thanh kéo dài nơi cổ họng.
Cảm giác khi ăn: Độ mướt mịn tốt từ bơ cacao tự nhiên, khi ngậm sẽ tan chậm rãi trong miệng.
Bảo Quản:
Nhiệt độ lý tưởng: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ từ 15°C – 22°C.
Tránh ánh nắng trực tiếp: Tránh để sản phẩm ở nơi có nhiệt độ cao hoặc ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp để socola không bị chảy hay biến dạng.
Trường hợp thời tiết quá nóng, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Trước khi ăn, nên để ra nhiệt độ phòng khoảng 5–10 phút để socola đạt độ mềm mượt và hương vị thơm ngon nhất.
