Yến Mạch Bob’s Red Mill Old Fashion Rolled Oats Organic
Xuất xứ: Mỹ
Khối Lượng: 907g
Giới Thiệu:
- Bob's Red Mill là một công ty nổi tiếng của Mỹ, chuyên sản xuất các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, bột mì, và các nguyên liệu làm bánh. Họ cam kết sản xuất các sản phẩm nguyên hạt 100%, thường sử dụng phương pháp xay chậm bằng cối đá truyền thống để bảo toàn dinh dưỡng. Nhiều sản phẩm của Bob's Red Mill có chứng nhận Kosher, cam kết Không biến đổi gen (Non-GMO), và một số loại đạt chứng nhận Hữu cơ (Organic) (tùy thuộc vào từng dòng sản phẩm cụ thể). Triết lý của công ty là "To Your Good Health®" (Vì sức khỏe tốt của bạn).Thành phần:
Thành phần của Yến Mạch Bob’s Red Mill Old Fashioned Rolled Oats Organic rất đơn giản và tự nhiên:
100% Yến mạch nguyên hạt hữu cơ (100% Organic Whole Grain Rolled Oats).
"Old Fashioned Rolled Oats" là loại yến mạch nguyên hạt đã được hấp chín và cán dẹp (cán vừa), giữ được giá trị dinh dưỡng cao của hạt nguyên cám.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Loại yến mạch cán vừa này rất linh hoạt trong chế biến, có thể dùng cho bữa sáng, làm bánh hoặc các món ăn vặt lành mạnh:
- Chế biến Cháo Yến Mạch (Oatmeal) - Cách nấu truyền thống
Đây là cách phổ biến nhất để có một bữa sáng nóng hổi, bổ dưỡng:
Tỉ lệ: Thường là 1 phần Yến mạch : 2-3 phần Nước hoặc Sữa (tùy độ sánh mong muốn). Ví dụ: 1/2 cốc yến mạch với 1 cốc nước (hoặc sữa). Thêm một chút muối nếu thích.
Cách nấu trên bếp:
Đun sôi nước (hoặc sữa), sau đó cho yến mạch vào.
Giảm lửa, nấu nhỏ lửa trong khoảng 5 phút (hoặc đến khi yến mạch mềm và đạt độ đặc mong muốn), thỉnh thoảng khuấy đều.
Tắt bếp, đậy nắp khoảng 2 phút trước khi thưởng thức.
Cách nấu bằng lò vi sóng:
Trộn yến mạch, nước/sữa và muối vào bát dùng được cho lò vi sóng.
Quay trong lò vi sóng khoảng 1-2 phút ở công suất cao.
Để nguội một chút trước khi dùng.
- Chế biến Yến Mạch Ngâm Qua Đêm (Overnight Oats)
Cách này tiện lợi, không cần nấu:
Trộn yến mạch với sữa (sữa tươi, sữa hạt) hoặc sữa chua theo tỉ lệ 1:1 hoặc 1:2, cùng với hạt chia, mật ong/syrup (tùy chọn).
Đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm (ít nhất 6-8 tiếng).
Sáng hôm sau, có thể thêm trái cây tươi, các loại hạt, hoặc gia vị (như bột quế) để thưởng thức.
- Sử dụng trong làm bánh và nấu ăn
Dùng để làm các món bánh nướng như bánh quy yến mạch (oatmeal cookies), bánh kếp (pancakes), bánh mì hoặc làm lớp phủ giòn cho các món nướng (crisp, crumble).
Làm Granola hoặc thanh năng lượng (Granola bars) tự làm.
Có thể xay nhỏ để làm bột yến mạch (oat flour) dùng thay thế một phần bột mì thông thường.
Bảo Quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Sau khi mở nắp, nên đậy kín và bảo quản lạnh để giữ được chất lượng tốt nhất.
