Cà Phê Bột Caffè Vergnano 1882 Decaffeinato Espresso Ground Coffee
Xuất xứ: Ý
Khối Lượng: 250g
Giới Thiệu:
- Caffè Vergnano là một trong những nhà rang xay cà phê lâu đời và uy tín nhất của Ý, được thành lập từ năm 1882. Công ty gia đình này đã được điều hành qua bốn thế hệ, luôn tuân thủ quy trình sản xuất truyền thống, nhấn mạnh vào chất lượng, bắt đầu từ việc lựa chọn cẩn thận từng hạt cà phê nhân thô từ các nhà sản xuất tốt nhất trên thế giới. Cà phê được rang chậm (slow-roasting), một quy trình truyền thống khác biệt so với quy trình công nghiệp, nhằm đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa mùi thơm và cường độ hương vị, giúp rang đều hạt cà phê.Thành phần:
- Thành phần chính là Cà phê rang và xay (Decaffeinated Coffee).
Hỗn hợp: Thường là sự kết hợp giữa các loại hạt cà phê Arabica và Robusta chất lượng cao, chủ yếu từ Trung và Nam Mỹ.
Đặc điểm: Đây là một hỗn hợp được chế biến cẩn thận để đạt được hương vị cân bằng, thơm đậm ngay cả khi đã loại bỏ caffeine.
Hàm lượng Caffeine: Hàm lượng caffeine cực kỳ thấp, không vượt quá 0,10%.
Các đặc điểm khác: Sản phẩm thường được quảng cáo là Không biến đổi gen (GMO Free) và Không chứa Gluten (Gluten Free).
- Hương Vị và Đặc Trưng
Hương vị: Cân bằng, tinh tế và đầy đủ hương thơm.
Ghi chú vị (Tasting Notes): Thường mang lại cảm nhận về vị ngọt nhẹ, thanh mát, hoặc có thể có chút hương socola và hạt tinh tế (tùy thuộc vào lô rang cụ thể).
Cường độ: Mặc dù đã khử caffeine, sản phẩm vẫn có cường độ hương vị khá mạnh (thường khoảng 7/10), đậm đà và thỏa mãn.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Máy pha Espresso: Để pha một tách Espresso đậm đà, có lớp crema đẹp.
Bình Moka (Moka Pot/Stovetop Espresso Maker): Phương pháp truyền thống của Ý.
French Press (Bình Pha Cà Phê Kiểu Pháp): Cho ra cà phê có body (thể chất) đầy đặn.
Drip (Máy Pha Cà Phê Giọt): Hoặc Chemex.
Bảo Quản:
Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
