Men sữa chua Carrefour Original – Ferments Lactiques
Xuất xứ: Pháp
Khối lượng & Đóng gói: Hộp 8g
Mô tả sản phẩm:
Men sữa chua Carrefour Original chứa các chủng vi khuẩn có lợi như Streptococcus thermophilus và Lactobacillus bulgaricus, giúp bạn dễ dàng tự làm sữa chua tại nhà với hương vị tự nhiên và kết cấu mịn màng. Một gói men có thể dùng để làm 8 hộp sữa chua.
Ưu điểm nổi bật:
Dễ sử dụng, phù hợp với cả máy làm sữa chua và lò nướng
Tạo ra sữa chua thơm ngon, mềm mịn
Không chứa chất bảo quản
Thành phần chính:
Maltodextrin ngô, đường, men lactic: Streptococcus thermophilus và Lactobacillus bulgaricus.
Có thể chứa một lượng nhỏ ngũ cốc chứa gluten, đậu nành, sữa, trứng và các loại hạt.
Giá trị dinh dưỡng (trên 100g sữa chua thành phẩm):
Năng lượng: 274 kJ / 66 kcal
Chất béo: 3,6 g (trong đó chất béo bão hòa: 2,4 g)
Carbohydrate: 5 g (trong đó đường: 4,3 g)
Protein: 3,3 g
Muối: 0,11 g
Gợi ý sử dụng:
➤ Với máy làm sữa chua:
Đổ 1 lít sữa nguyên kem ở nhiệt độ phòng vào hộp đựng
Thêm 1 gói men và trộn đều
Đổ vào các lọ, đặt vào máy và khởi động theo hướng dẫn
Sau ít nhất 8 giờ, cho vào tủ lạnh và để nguội 2 giờ trước khi ăn
Nếu muốn đặc hơn, tăng thời gian lên 10 giờ
➤ Với lò nướng:
Đun sôi 1 lít sữa nguyên kem, để nguội dưới 40–45°C
Thêm 1 gói men và trộn đều
Đặt lọ vào khay nước trong lò ở 60°C trong 40 phút, rồi tắt lò
Ủ thêm ít nhất 8 giờ, sau đó làm lạnh khoảng 4 giờ trước khi ăn
Bảo quản:
Ở nhiệt độ phòng. Sữa chua đã làm có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 7 ngày.
