Phomai Colla Parmigiano Reggiano Grattugiato
Xuất xứ: Ý
Khối Lượng: 100g
Giới Thiệu:
- Colla S.p.A là một tập đoàn gia đình lâu đời tại Ý, thành lập từ năm 1921 tại Cadeo (Piacenza). Với hơn 100 năm kinh nghiệm, Colla đã vươn lên thành một trong những nhà sản xuất và phân phối phô mai cứng (như Parmigiano Reggiano và Grana Padano) hàng đầu thế giới. Sản phẩm của Colla đạt các tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt như ISO, BRC và IFS, đảm bảo chất lượng từ khâu tuyển chọn sữa tại các nông trại địa phương đến quy trình ủ và đóng gói hiện đại. Phô mai Colla Parmigiano Reggiano Grattugiato (dạng bột/bào sẵn) là một trong những sản phẩm biểu tượng của ẩm thực Ý, được mệnh danh là "Vua của các loại phô mai".Thành phần:
Một đặc điểm nổi bật của Parmigiano Reggiano "xịn" là danh mục thành phần cực kỳ đơn giản và tự nhiên, không chứa chất bảo quản hay phụ gia:
Sữa bò tươi: Được lấy từ những con bò nuôi tại các vùng quy định của Ý (Parma, Reggio Emilia, Modena...).
Muối: Giúp bảo quản tự nhiên và gia tăng hương vị.
Men dịch vị bò (Rennet): Enzyme tự nhiên giúp đông tụ sữa.
Thông tin dinh dưỡng (trên 100g):
Năng lượng: Khoảng 400 kcal
Protein: ~32g - 38g (Rất cao, giúp phát triển cơ bắp)
Canxi: Cung cấp lượng canxi dồi dào cho xương và răng.
Lactose: Gần như bằng 0 (thân thiện với người không dung nạp lactose).
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Rắc trực tiếp: Dùng để rắc lên bề mặt đĩa Mì Ý (Pasta), cơm Ý (Risotto), các loại súp hoặc salad Caesar để tạo điểm nhấn hương vị.
Chế biến món nướng: Trộn với bột chiên xù để làm lớp vỏ giòn cho gà chiên, cá hoặc rắc lên mặt bánh Pizza, các món bỏ lò (Gratin).
Ăn kèm: Có thể dùng trực tiếp cùng với các loại hạt khô, trái cây (lê, táo) hoặc thưởng thức cùng rượu vang.
Bảo Quản:
Luôn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2°C đến 8°C.
Sau khi mở túi, bạn nên đóng kín miệng túi (hoặc cho vào hộp kín) và sử dụng tốt nhất trong vòng 10 ngày để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.
