Pate Coren Iberico Truffle
Xuất xứ: Tây Ban Nha
Khối Lượng: 2x78g
Giới Thiệu:
- Coren (Grupo Coren - Hợp tác xã Nông nghiệp Chế biến Thực phẩm lớn hàng đầu tại Tây Ban Nha). Với hơn 60 năm kinh nghiệm, Coren nổi tiếng tại Châu Âu và hiện đã xuất khẩu sang hơn 55 quốc gia trên thế giới. Coren chuyên cung cấp các sản phẩm cao cấp từ thịt heo, thịt bò và gia cầm đạt chuẩn kiểm soát khắt khe về chất lượng. Các dòng sản phẩm pâté của Coren được yêu thích nhờ việc kết hợp nguyên liệu thượng hạng chuẩn ẩm thực Tây Ban Nha.Thành phần:
Sản phẩm là sự kết hợp giữa các nguyên liệu cao cấp chuẩn phong cách ẩm thực Địa Trung Hải:
Gan heo Iberico (Iberian Pork Liver): Chiếm khoảng 26.6% – 35% tuỳ dòng quy cách đóng gói.
Thịt heo / Mỡ heo Iberico (Iberian Pork Meat / Fat): Cho độ béo ngậy tự nhiên và kết cấu sánh mịn đặc trưng.
Nấm Truffle (Nấm việt quất / Nấm truffel đen): Thành phần đắt giá mang lại mùi hương nồng nàn sang trọng.
Thành phần phụ & Gia vị: Nước, xơ đậu hà lan/đạm động vật (hoặc sữa bột, trứng), muối, đường/dextrose, rượu vang (hoặc brandy), các loại gia vị tự nhiên.
Chất phụ gia an toàn: Chất chống oxy hóa (E-301), chất nhũ hóa (E-472c), chất bảo quản (E-250).
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua)
Hương Vị:
Mùi hương: Thơm nồng đặc trưng của nấm Truffle đen hòa quyện cùng hương thoang thoảng của gia vị và rượu nhẹ.
Hương vị: Vị béo bùi, đậm đà của thịt và gan heo Iberico (loại heo đen quý hiếm ăn hạt dẻ sồi). Hậu vị ngậy dịu, sâu lắng, không bị hắc hay ngấy.
Kết cấu: Mềm mịn, độ sánh vừa phải, rất mịn màng và dễ dàng phết/thoa đều lên bánh mì hoặc bánh quy.
Công Dụng:
Giá trị dinh dưỡng:
Chất đạm (Protein) & Chất béo bão hòa đơn: Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, hàm lượng axit oleic tốt trong mỡ heo Iberico hỗ trợ tim mạch.
Khoáng chất & Vitamin: Giàu Sắt (hỗ trợ tạo máu) và Kẽm (tăng cường hệ miễn dịch), cùng các vitamin tan trong chất béo A, D, E, K.
Ít Carb: Lượng carbohydrate rất thấp, phù hợp cho người ăn theo chế độ giảm tinh bột nhẹ.
Công dụng ẩm thực: Làm món khai vị đẳng cấp, nâng tầm không gian bữa tiệc gia đình, tiệc rượu vang hoặc khay đồ nguội (charcuterie board).
Sử Dụng:
Dùng trực tiếp (Khai vị): Phết pate lên lát bánh mì nướng giòn (Baguette), bánh mì chuột, bánh quy lạt (Cracker).
Ăn kèm tiệc rượu: Rất thích hợp khi kết hợp cùng thịt muối Jamón Ibérico, phô mai lát, quả ô liu và thưởng thức cùng 1 ly rượu vang đỏ.
Sáng tạo món ăn: Phết vào nhân bánh mì sandwich, trộn với các loại món mì Ý (pasta) hoặc làm sốt salad.
Bảo Quản:
Khi chưa mở nắp: Bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Sau khi mở nắp:
Bắt buộc đậy kín nắp/màng bọc thực phẩm và cất trong ngăn mát tủ lạnh.
Nên dùng muỗng/dao sạch, khô để lấy pate.
Khuyên dùng hết sản phẩm trong vòng 3 – 7 ngày sau khi mở để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn thực phẩm tốt nhất.
