Nui Tươi Cucina Cappelletti Rohschinken
Xuất xứ: Đức
Khối Lượng: 250g
Giới Thiệu:
- Cucina là dòng thương hiệu thực phẩm cao cấp thường xuất hiện trong các hệ thống siêu thị lớn tại Châu Âu (đặc biệt phổ biến tại các chuỗi như ALDI hoặc các nhà bán lẻ Đức). Tập trung vào các món ăn mang phong cách Ý (Italian-style) nhưng được sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt của Đức/Châu Âu. Sản phẩm của Cucina nổi tiếng với tính tiện lợi, giữ được độ tươi ngon như mì làm tại nhà (Home-made) mà không cần chế biến cầu kỳ.Thành phần:
Sản phẩm là sự kết hợp giữa lớp vỏ nui tươi và phần nhân thịt nguội đậm đà. Thông thường, thành phần bao gồm:
Phần vỏ mì (Pasta): Bột mì tinh luyện (thường là bột lúa mì cứng Semolina), trứng gà tươi (chiếm tỷ lệ cao để tạo độ dai và màu vàng tự nhiên), nước và muối.
Phần nhân (Filling):
Thịt nguội Rohschinken (Cured Ham): Đây là thành phần chủ đạo, loại thịt heo được muối và xông khói hoặc làm khô tự nhiên để có hương vị đậm đà.
Các thành phần phụ khác: Phô mai (thường là Ricotta hoặc Grana Padano), vụn bánh mì (Breadcrumbs), dầu thực vật, muối, và các gia vị đặc trưng như tiêu đen, nhục đậu khấu (nutmeg).
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Bước 1: Luộc nui
Đun sôi một nồi nước lớn (khoảng 1 lít nước cho mỗi 100g nui).
Thêm một chút muối vào nước sôi.
Cho nui vào và luộc trong khoảng 3 – 5 phút (vì là nui tươi nên chỉ cần thời gian ngắn). Khi nui nổi lên mặt nước là đã chín.
Vớt ra và để ráo nước.
Bước 2: Gợi ý món ăn
Kiểu truyền thống (Trong nước dùng): Thả Cappelletti đã luộc vào bát nước dùng gà hoặc nước hầm xương nóng hổi. Rắc thêm một ít phô mai Parmesan bào nhỏ.
Kiểu sốt kem: Trộn nui với sốt kem tươi (Heavy cream), nấm và một ít thịt xông khói áp chảo.
Kiểu đơn giản (Sốt bơ tỏi): Áp chảo nui đã luộc với bơ lạc, tỏi băm và lá thơm (như lá quế Tây hoặc kinh giới cay) để cảm nhận trọn vẹn vị thịt nguội Rohschinken.
Bảo Quản:
Bảo quản: Do đây là hàng tươi, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày sau khi mở bao bì.
