Nui Tươi Deluxe Tortelloni Pesto & Basilico
Xuất xứ: Đức
Khối Lượng: 250g
Giới Thiệu:
- Deluxe là thương hiệu riêng cao cấp (private label) thuộc sở hữu của tập đoàn bán lẻ Lidl (Đức). Deluxe tập trung vào các dòng thực phẩm chất lượng cao, mang tính chất "gourmet" (ẩm thực sành ăn) với mức giá hợp lý. Sản phẩm được giữ lạnh, không sấy khô để đảm bảo độ mềm mịn, đàn hồi của bột mì và hương vị nguyên bản của nhân bánh.Thành phần:
- Phần vỏ Pasta (khoảng 50-60%):
Bột mì Semolina: Loại bột cứng chuyên dụng làm pasta, giúp nui có độ dai (al dente) chuẩn Ý.
Trứng (thường chiếm 20% lượng bột): Tạo màu vàng tự nhiên và độ béo.
Nước và muối.
- Phần nhân Pesto & Basilico (khoảng 40-50%):
Húng tây (Basilico): Thành phần chính tạo nên mùi thơm đặc trưng.
Phô mai: Thường kết hợp giữa Ricotta (tạo độ mềm mượt) và Grana Padano hoặc Pecorino (tạo độ mặn, đậm đà).
Dầu hướng dương hoặc dầu Olive.
Hạt thông hoặc hạt điều xay nhuyễn: Tạo độ bùi.
Vụn bánh mì: Để kết dính phần nhân.
Gia vị: Tỏi, muối, tiêu, và chiết xuất nấm men.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Cách chế biến cơ bản:
Đun sôi nước: Chuẩn bị một nồi nước lớn, thêm một ít muối.
Luộc mì: Khi nước sôi, thả Tortelloni vào.
Thời gian: Chỉ cần luộc trong khoảng 3 - 4 phút. Khi thấy nui nổi lên mặt nước là đã chín.
Vớt ra: Dùng muôi thủng vớt nhẹ nhàng để tránh làm rách lớp vỏ nhân.
Gợi ý món ăn:
Kiểu đơn giản: Trộn nui với một ít dầu Olive hoặc bơ lạt, rắc thêm phô mai Parmesan bào vụn và tiêu đen.
Kiểu đậm đà: Kết hợp thêm với sốt kem tươi (Creamy sauce) hoặc sốt cà chua nhẹ để không làm lấn át mùi húng tây trong nhân.
Ăn kèm: Rất hợp khi dùng chung với một đĩa salad tươi hoặc một ly vang trắng nhẹ.
Bảo Quản:
Bảo quản: Do đây là hàng tươi, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày sau khi mở bao bì.
