Oliu Eridanous Kalamata Pitted
Xuất xứ: Đức
Khối Lượng: 360g
Giới Thiệu:
- Eridanous là thương hiệu riêng (private label) nổi tiếng của tập đoàn bán lẻ Lidl (Đức), chuyên về các dòng thực phẩm đặc trưng của Hy Lạp. Tên gọi này được lấy cảm hứng từ một dòng sông trong thần thoại Hy Lạp. Các sản phẩm của Eridanous thường được đánh giá cao nhờ việc giữ nguyên hương vị truyền thống và đạt các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt của thị trường Châu Âu.
Thành phần:
Thông thường, một lọ Oliu Kalamata tách hạt Eridanous bao gồm các thành phần cơ bản:
Quả oliu Kalamata: Đã được tách hạt.
Nước: Dung môi ngâm.
Muối biển: Để bảo quản và tạo vị.
Giấm rượu (Wine vinegar): Tạo độ chua thanh và làm dậy mùi thơm.
Dầu oliu (tùy dòng): Một số phiên bản có thêm lớp dầu oliu phủ bên trên.
Chất điều chỉnh độ acid: Thông thường là Acid Lactic hoặc Acid Citric.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hương Vị:
Màu sắc: Có màu tím sẫm đến đen bóng tự nhiên (không phải nhuộm màu).
Hình dáng: Hình quả hạnh nhân đặc trưng, kích thước lớn và căng mọng.
Hương vị: Vị mặn nhẹ của muối biển kết hợp với vị chua thanh từ giấm rượu. Sau cùng là hậu vị béo ngậy, đậm đà đặc trưng của dầu oliu tự nhiên.
Kết cấu: Thịt quả chắc nhưng vẫn mềm, không bị bở.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Ăn trực tiếp: Dùng như một món khai vị hoặc đồ nhắm (tapas) với rượu vang.
Salad: Là thành phần không thể thiếu trong món Salad Hy Lạp (Greek Salad) kết hợp với phô mai Feta, cà chua và dưa chuột.
Nấu ăn: Cắt nhỏ để làm nhân bánh Pizza, trộn vào mì Ý (Pasta), hoặc nấu cùng các món hầm kiểu Địa Trung Hải.
Bánh mì: Kết hợp với bánh mì nướng kèm một chút dầu oliu và thảo mộc.
Bảo Quản:
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Sau khi mở nắp: Bắt buộc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và nên sử dụng hết trong vòng 1-2 tuần để giữ được hương vị tốt nhất. Đảm bảo quả oliu luôn ngập trong nước ngâm để không bị khô.
