Thịt Lợn Muối Espana Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
Xuất xứ: Tây Ban Nha
Khối Lượng: 90g
Giới Thiệu:
- España (España Carnicas) là một trong những nhà sản xuất thịt muối lâu đời và uy tín bậc nhất tại Tây Ban Nha, có trụ sở tại Toledo. Với hơn 30 năm kinh nghiệm, họ nổi tiếng nhờ việc kết hợp giữa phương pháp chăn nuôi truyền thống và công nghệ chế biến hiện đại đạt tiêu chuẩn quốc tế. Sản phẩm của España được đánh giá cao nhờ quy trình kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu chọn giống heo đến thời gian ủ muối, đảm bảo hương vị đặc trưng của vùng Địa Trung Hải. Dòng "Cutting by Hand" (Cắt tay) là dòng sản phẩm cao cấp nhất, bởi lát thịt cắt bằng tay giữ được cấu trúc sợi cơ và độ béo ngậy tốt hơn so với cắt máy.Thành phần:
Sản phẩm được tối giản thành phần để giữ trọn vị thịt nguyên bản:
Thịt đùi sau lợn Iberico (50% dòng giống Iberico): Được nuôi dưỡng theo chế độ ăn ngũ cốc (Cebo) trong các trang trại.
Muối biển: Thành phần duy nhất dùng để bảo quản và làm chín thịt tự nhiên.
Chất bảo quản (E-250, E-252): Sử dụng với hàm lượng cực thấp cho phép để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ màu sắc hồng tươi của thịt.
Chất chống oxy hóa (E-301): Giúp mỡ lợn không bị gắt mùi theo thời gian.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Nhiệt độ: Trước khi ăn khoảng 15-20 phút, bạn nên lấy gói thịt ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng. Điều này giúp các vân mỡ "đổ mồ hôi" (tan chảy nhẹ), giúp hương vị đạt mức tối đa.
Kết hợp: * Ăn kèm bánh mì nướng phết cà chua và dầu olive.
Kết hợp với các loại phô mai già, quả oliu, hoặc các loại hạt (hạnh nhân, óc chó).
Uống cùng rượu vang đỏ (Rioja) hoặc rượu Sherry để tăng vị.
Bảo Quản:
Chưa mở bao bì: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (nhiệt độ từ 2°C đến 8°C).
Đã mở bao bì: Nên dùng hết trong vòng 1-2 ngày. Nếu còn dư, hãy gói kín bằng màng bọc thực phẩm để tránh thịt bị khô và oxy hóa.
