Mộc Nhĩ Khô Thái Sợi EZlife
Xuất xứ: Việt Nam
Khối Lượng: 100g
Giới Thiệu:
- EZlife là thương hiệu chuyên cung cấp các loại thực phẩm khô và gia vị tiện lợi, hướng đến phong cách sống hiện đại ("Easy Life"). Các sản phẩm của EZlife tập trung vào:Tiện lợi: Sản phẩm thường được sơ chế sẵn (thái sợi, làm sạch) để tiết kiệm thời gian chế biến.
Chất lượng: Tuyển chọn từ nguồn nguyên liệu tự nhiên, quy trình đóng gói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sức khỏe: Không sử dụng chất bảo quản độc hại, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của nông sản.
Thành phần:
Sản phẩm có thành phần đơn giản và thuần khiết:
100% Mộc nhĩ đen (nấm mèo) tự nhiên.
Không chất bảo quản.
Không chất tạo màu.
Mộc nhĩ được chọn lọc kỹ, loại bỏ phần chân nấm cứng, sau đó rửa sạch, thái sợi và sấy khô theo công nghệ hiện đại.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hương Vị:
Hình dáng: Sợi mộc nhĩ được cắt đều tay, mỏng vừa phải, có màu đen bóng đặc trưng của mặt ngoài và màu nâu nhạt của mặt trong.
Hương vị: Khi nấu chín, mộc nhĩ có vị thanh nhẹ, trung tính, dễ dàng hấp thụ hương vị của các loại gia vị và thực phẩm nấu kèm.
Kết cấu: Điểm nổi bật nhất là độ giòn sần sật, dai nhẹ, không bị bở nát dù nấu trong thời gian dài.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
- Sơ chế:
Ngâm: Ngâm mộc nhĩ khô trong nước lạnh khoảng 15 - 20 phút cho đến khi sợi nấm nở đều và mềm. (Không nên ngâm quá lâu hoặc ngâm qua đêm để đảm bảo an toàn sức khỏe).
Rửa: Xả lại bằng nước sạch và để ráo.
- Chế biến: Mộc nhĩ thái sợi là nguyên liệu "vàng" cho nhiều món ăn truyền thống và hiện đại:
Nhân bánh/Chả: Dùng làm nhân nem (chả giò), bánh giò, bánh cuốn, chả nấm.
Món xào: Xào cùng thịt bò, thịt lợn, miến hoặc rau củ thập cẩm.
Món canh/súp: Thêm vào súp cua, canh bóng thập cẩm hoặc bún mọc để tăng độ giòn.
Món chay: Là thành phần quan trọng trong các món giò chay, thực phẩm chay giả mặn.
Bảo Quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
