Salami Felino An Phước
Xuất xứ: Việt Nam
Khối Lượng: 100g
Giới Thiệu:
- An Phước (thường được biết đến qua đơn vị phân phối hoặc sản xuất liên kết tại Việt Nam) là thương hiệu chuyên về các dòng thực phẩm nguội, xúc xích và thịt chế biến theo tiêu chuẩn Châu Âu. Dòng Salami Felino của An Phước được lấy cảm hứng từ vùng Felino (Parma, Ý) – nơi nổi tiếng thế giới với loại salami có hương vị tinh tế, ít mặn và kết cấu mềm mại. Sản phẩm của An Phước chú trọng vào việc kết hợp công nghệ chế biến hiện đại với công thức lên men truyền thống để phù hợp với khẩu vị người Việt nhưng vẫn giữ đúng linh hồn đồ nguội Ý.Thành phần:
Salami Felino thường được làm từ những phần thịt heo tuyển chọn kỹ lưỡng. Thành phần tiêu chuẩn bao gồm:
Thịt heo nạc: Chiếm tỉ lệ lớn, thường là phần thịt mông hoặc nạc vai.
Mỡ heo: Được xay nhỏ và trộn đều để tạo độ ngậy và giữ cho miếng salami không bị khô.
Gia vị đặc trưng: Muối tiêu, hạt tiêu đen nguyên hạt (hoặc nghiền thô), tỏi và một số thảo mộc tự nhiên.
Rượu vang: Một chút rượu vang (thường là vang trắng) được thêm vào để kích thích quá trình lên men và tạo mùi thơm đặc trưng.
Thành phần khác: Đường, chất điều chỉnh độ acid, chất bảo quản và màu thực phẩm cho phép (như muối diêm – giúp giữ màu hồng tự nhiên của thịt và ngăn vi khuẩn).
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Ăn trực tiếp: Đây là cách ngon nhất. Bạn nên thái lát thật mỏng (vát chéo). Miếng salami càng mỏng thì hương vị tiêu và độ béo của mỡ sẽ tan chảy trong miệng tốt hơn.
Kết hợp đồ nhắm: Ăn kèm với phô mai khô (như Parmesan), quả olive, dưa chuột muối hoặc các loại hạt (hạnh nhân, óc chó).
Bánh mì & Pizza: Dùng làm nhân bánh sandwich, burger hoặc rắc lên mặt bánh Pizza trước khi nướng.
Đồ uống: Rất hợp khi nhâm nhi cùng rượu vang đỏ hoặc bia lạnh.
Bảo Quản:
Bảo quản: Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Sau khi mở bao bì: Nên bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi hút chân không để tránh thịt bị khô và oxy hóa. Sử dụng tốt nhất trong vòng 5-7 ngày sau khi mở.
