Bột Gemini Brand Bajra Flour
Xuất xứ: Singapore
Khối Lượng: 500g
Giới Thiệu:
- Gemini Brand (thường gắn liền với tên gọi SPM Gemini) là một thương hiệu thực phẩm nổi tiếng đến từ Singapore, chuyên cung cấp các loại bột, gia vị và thực phẩm khô chất lượng cao phục vụ cộng đồng người Nam Á và người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe trên toàn thế giới. Các sản phẩm của hãng thường được đánh giá cao nhờ quy trình tuyển chọn nguyên liệu kỹ lưỡng và đóng gói đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.Thành phần:
Sản phẩm này có thành phần cực kỳ đơn giản và nguyên chất:
100% Bột hạt kê Bajra (còn gọi là Pearl Millet hay hạt kê ngọc trai).
Không chứa chất bảo quản, không phẩm màu nhân tạo và hoàn toàn không chứa Gluten.
Thông tin dinh dưỡng (ước tính trên 100g):
Năng lượng: Khoảng 370 - 380 kcal.
Chất đạm (Protein): 11 - 12g (cao hơn nhiều loại ngũ cốc khác).
Chất xơ: 8 - 11g (hỗ trợ tiêu hóa rất tốt).
Khoáng chất: Giàu Sắt, Magie, Phốt pho và Kẽm.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Công Dụng:
Hỗ trợ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ cao giúp ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.
Tốt cho người tiểu đường: Chỉ số đường huyết (GI) thấp giúp giải phóng năng lượng chậm, không gây tăng đường huyết đột ngột.
Kiểm soát cân nặng: Tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn.
Sức khỏe tim mạch: Magie và Kali trong bột giúp điều hòa huyết áp và giảm cholesterol xấu.
Thực phẩm Gluten-free: Lựa chọn hoàn hảo cho người mắc bệnh Celiac hoặc người dị ứng với gluten có trong lúa mì.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
- Làm bánh Roti/Bhakri (Bánh mì dẹt kiểu Ấn)
Trộn bột với một chút muối và nước ấm.
Nhào kỹ cho đến khi bột mịn và dẻo (lưu ý: bột không có gluten nên sẽ kém dẻo hơn bột mì thông thường).
Cán mỏng thành hình tròn và nướng trên chảo nóng cho đến khi vàng đều hai mặt.
Quết thêm một ít bơ lạt hoặc dầu thực vật để bánh mềm và thơm hơn.
- Các cách chế biến khác
Nấu cháo (Porridge): Hòa bột với nước hoặc sữa, đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi đặc lại, thêm mật ong hoặc trái cây để dùng làm bữa sáng.
Làm bánh Pancake: Trộn chung với trứng, sữa và một chút bột nở để làm bánh pancake không chứa gluten.
Làm đặc nước xốt: Có thể dùng thay thế bột năng hoặc bột mì để làm đặc các món súp, hầm.
Bảo Quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
