Mì Tươi Giovanni Rana Maxipack Cappelletti with Parma Ham
Xuất xứ: Ý
Khối Lượng: 500g
Giới Thiệu:
- Giovanni Rana là thương hiệu mì Ý tươi số 1 thế giới, được thành lập tại Verona, Ý vào năm 1962. Tập trung vào chất lượng "như mẹ nấu" (home-cooked quality). Ông Giovanni Rana bắt đầu bằng việc tự tay làm mì và giao bằng xe đạp. Hiện nay, Rana là biểu tượng toàn cầu của dòng pasta tươi cao cấp, nổi tiếng với lớp vỏ mỳ mỏng, mịn và phần nhân đậm đà, sử dụng nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản.Thành phần:
Dòng Cappelletti with Parma Ham (Cappelletti là loại mỳ có hình dáng giống những chiếc "mũ nhỏ") thường bao gồm các thành phần chính sau:
Phần vỏ mỳ (Pasta): Bột mì mềm (Soft wheat flour), trứng tươi (thường chiếm khoảng 30% phần vỏ), bột semolina từ lúa mì cứng.
Phần nhân (Filling):
Thịt nguội Parma (Prosciutto di Parma): Loại thịt heo muối trứ danh của Ý với vị mặn nhẹ và hương thơm đặc trưng.
Phô mai: Thường là sự kết hợp của Ricotta, Mozzarella hoặc Parmigiano Reggiano để tạo độ ngậy.
Thịt heo: Được tẩm ướp gia vị.
Vụn bánh mì (Breadcrumbs): Để tạo cấu trúc cho nhân.
Gia vị khác: Muối, tiêu, chiết xuất nấm men, hương liệu tự nhiên.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hướng Dẫn Sử Dụng:
- Cách chế biến cơ bản:
Đun sôi nước: Chuẩn bị một nồi nước lớn, thêm một ít muối.
Luộc mì: Khi nước sôi, thả Cappelletti vào.
Thời gian: Chỉ cần luộc trong khoảng 3 - 4 phút. Khi thấy nui nổi lên mặt nước là đã chín.
Vớt ra: Dùng muôi thủng vớt nhẹ nhàng để tránh làm rách lớp vỏ nhân.
- Gợi ý món ăn:
Truyền thống: Chỉ cần trộn với một ít bơ lạt đun chảy và lá xô thơm (sage), rắc thêm phô mai Parmesan bào.
Sốt kem: Kết hợp với sốt kem nấm hoặc sốt Carbonara để tăng độ béo ngậy.
Sốt cà chua: Dùng sốt cà chua vắt nhẹ (Marinara) để cân bằng vị mặn của thịt nguội.
Bảo Quản:
Bảo quản: Do đây là hàng tươi, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày sau khi mở bao bì.
