Mì Tươi Giovanni Rana Maxipack Ravioli Ricotta & Spinaci
Xuất xứ: Ý
Khối Lượng: 500g
Giới Thiệu:
- Giovanni Rana là thương hiệu mì Ý tươi số 1 thế giới, được thành lập tại Verona, Ý vào năm 1962. Tập trung vào chất lượng "như mẹ nấu" (home-cooked quality). Ông Giovanni Rana bắt đầu bằng việc tự tay làm mì và giao bằng xe đạp. Hiện nay, Rana là biểu tượng toàn cầu của dòng pasta tươi cao cấp, nổi tiếng với lớp vỏ mỳ mỏng, mịn và phần nhân đậm đà, sử dụng nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản.Thành phần:
Vỏ mì (Pasta - chiếm khoảng 42-48%): Được làm từ bột mì mềm (Soft wheat flour), trứng tươi (thường chiếm 30% khối lượng vỏ) và bột lúa mì cứng semolina để tạo độ dai chuẩn "Al dente".
Phần nhân (Filling - chiếm khoảng 52-58%):
Phô mai Ricotta: Thành phần chính tạo nên độ mềm mượt và vị ngọt dịu.
Rau chân vịt (Spinach): Rau tươi được băm nhỏ, giữ nguyên màu sắc và hương vị tự nhiên.
Các loại phô mai bổ trợ: Thường có thêm phô mai Mascarpone, Parmesan (Parmigiano Reggiano) hoặc Pecorino để tăng độ ngậy và đậm đà.
Thành phần khác: Vụn bánh mì (để kết dính nhân), dầu hướng dương, sợi thực phẩm từ lúa mì, muối, tỏi và một chút hạt nhục đậu khấu (nutmeg) để dậy mùi đặc trưng.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hướng Dẫn Sử Dụng:
- Cách chế biến cơ bản:
Đun sôi nước: Chuẩn bị một nồi nước lớn, thêm một ít muối.
Luộc mì: Khi nước sôi, thả Ravioli vào.
Thời gian: Chỉ cần luộc trong khoảng 3 - 4 phút. Khi thấy nui nổi lên mặt nước là đã chín.
Vớt ra: Dùng muôi thủng vớt nhẹ nhàng để tránh làm rách lớp vỏ nhân.
- Gợi ý món ăn:
Kiểu truyền thống: Chỉ cần trộn với một chút dầu ô liu extra virgin hoặc bơ đun chảy, rắc thêm phô mai Parmesan bào và lá húng tây (basil).
Sốt cà chua: Kết hợp với sốt cà chua vắt thêm chút chanh và tỏi.
Sốt kem: Kết hợp với sốt kem trắng và một ít nấm hương để tăng độ ngậy.
Bảo Quản:
Bảo quản: Do đây là hàng tươi, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày sau khi mở bao bì.
