Nui Tươi Gourmet Aldi Ravioloni Caramelized Onions & Goat Cheese Egg Pasta
Xuất xứ: Đức
Khối Lượng: 250g
Giới Thiệu:
- Gourmet (đôi khi xuất hiện dưới nhãn Specially Selected tại một số thị trường) là dòng sản phẩm phân khúc cao cấp của Aldi – tập đoàn bán lẻ đa quốc gia nổi tiếng của Đức. Mang đến những trải nghiệm ẩm thực "sang chảnh" với mức giá bình dân. Các sản phẩm dòng Gourmet thường sử dụng nguyên liệu tuyển chọn, quy trình chế biến cầu kỳ hơn và bao bì thiết kế tinh tế. Dòng pasta tươi của họ nổi tiếng vì giữ được độ dai mướt của trứng và nhân bánh đậm đà, tươi ngon như tại nhà hàng Ý.Thành phần:
Phần vỏ Pasta (Pasta Dough): Bột mì Semolina (làm từ lúa mì cứng), bột mì đa dụng, trứng tươi (thường chiếm khoảng 20% tỷ lệ vỏ để tạo độ dai và màu vàng tự nhiên), nước.
Phần nhân (Filling):
Hành tây Caramen (Caramelized Onions): Hành tây được xào chậm cho đến khi chuyển màu nâu, tạo vị ngọt thanh tự nhiên.
Phô mai dê (Goat Cheese): Tạo kết cấu mềm mịn và vị chua nhẹ, béo ngậy đặc trưng.
Phô mai bổ sung: Có thể có thêm Ricotta để tạo độ mướt hoặc Grana Padano/Parmesan để tăng độ đậm đà.
Gia vị: Vụn bánh mì (để hút ẩm), muối, dầu thực vật, tỏi, thảo mộc (như húng tây hoặc hẹ) và một chút tiêu đen.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hướng Dẫn Sử Dụng:
- Cách chế biến cơ bản:
Đun sôi nước: Chuẩn bị một nồi nước lớn, thêm một ít muối.
Luộc mì: Khi nước sôi, thả Ravioloni vào.
Thời gian: Chỉ cần luộc trong khoảng 3 - 4 phút. Khi thấy nui nổi lên mặt nước là đã chín.
Vớt ra: Dùng muôi thủng vớt nhẹ nhàng để tránh làm rách lớp vỏ nhân.
- Gợi ý món ăn:
Sốt bơ nâu & Lá xô thơm (Brown Butter & Sage): Đun chảy bơ cho đến khi hơi chuyển màu nâu thơm, thả lá xô thơm vào rồi trộn cùng mì.
Dầu oliu & Tỏi: Đơn giản nhưng hiệu quả, rắc thêm một chút hạt tiêu đen và phô mai Parmesan bào.
Sốt kem trắng nhẹ: Một ít kem tươi (cooking cream) pha loãng để tăng độ béo.
Bảo Quản:
Bảo quản: Do đây là hàng tươi, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày sau khi mở bao bì.
