Siro Grandma’s Molasses Robust Syrup
Xuất xứ: Mỹ
Khối Lượng: 355ml
Giới Thiệu:
- Grandma's là một thương hiệu mật mía cao cấp, đã có mặt trên thị trường từ năm 1890 và được coi là một thương hiệu đáng tin cậy tại Mỹ. Grandma's Molasses Robust Syrup (còn gọi là Mật Mía Đậm Đặc Grandma's Robust Molasses) là một trong hai dòng sản phẩm chính của hãng (bên cạnh dòng Original/Nguyên bản). Sản phẩm được làm từ 100% mật mía nguyên chất từ mía chín tự nhiên. Thuộc loại mật mía không chứa lưu huỳnh (unsulfured), có nghĩa là không sử dụng sulfur dioxide trong quá trình chiết xuất và bảo quản, được coi là chất lượng cao hơn.Hương vị: Đậm đà, mạnh mẽ, ít ngọt hơn và có nốt hương hơi đắng hơn so với dòng Original, do được nấu lâu hơn.
Chất lượng: Thường là Gluten Free, Non-GMO (không biến đổi gen), Kosher (đạt tiêu chuẩn thực phẩm nghiêm ngặt của đạo Do Thái), không chất bảo quản, không hương liệu hay màu nhân tạo.
Thành phần:
Thành phần của Grandma's Molasses Robust Syrup rất đơn giản và tinh khiết:
Thành phần: Mật mía (Cane molasses).
Sản phẩm này là mật mía đậm đặc, được tạo ra sau quá trình chiết xuất nước mía và đun sôi để tách các tinh thể đường. Quá trình nấu lâu hơn tạo ra màu sắc và hương vị đậm đà, đồng thời làm giảm lượng đường và tăng hàm lượng một số khoáng chất thiết yếu.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Làm bánh và Món tráng miệng:
Nguyên liệu làm bánh: Lý tưởng cho các công thức cần hương vị mạnh mẽ và màu sắc đậm như bánh gừng (gingerbread), bánh quy, bánh nướng (muffin).
Thay thế đường: Có thể dùng thay thế một phần hoặc hoàn toàn đường tinh luyện hoặc nước đường trong các công thức làm bánh để tăng hương vị và bổ sung dinh dưỡng.
Nấu ăn và Gia vị:
Nước sốt/Gia vị ướp: Là thành phần không thể thiếu trong nhiều loại nước sốt BBQ tự làm, sốt ướp thịt, hoặc dùng để phết lên thịt nướng.
Món hầm/Nướng: Thường được dùng để tạo màu và tăng hương vị đậm đà cho các món đậu nướng (baked beans), thịt hầm hoặc glaze cho thịt nướng (như thịt heo thăn).
Thức uống và Dùng hàng ngày:
Pha đồ uống: Dùng để tạo vị ngọt và hương thơm đặc biệt cho cà phê, trà, sữa hạt hoặc pha với nước ấm vào buổi sáng để bổ sung năng lượng và khoáng chất.
Ăn trực tiếp: Có thể dùng 1 muỗng nhỏ mỗi sáng (thường được xem như một cách bổ sung sắt, canxi và các khoáng chất khác).
Phết: Dùng phết lên bánh mì, ngũ cốc nóng (hot cereal).
Bảo Quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
