Xà Lách Lolo Tím Hasfarm
Xuất xứ: Việt Nam
Khối Lượng: 300g
Giới Thiệu:
Hasfarm Greens+ là thương hiệu nông sản sạch cao cấp, được thành lập từ dự án liên doanh năm 2017 của Dalat Hasfarm – tập đoàn nông nghiệp hàng đầu tại Việt Nam vốn đã cực kỳ nổi tiếng với các sản phẩm hoa tươi chất lượng xuất khẩu.
Vùng trồng: Rau được canh tác chuyên biệt tại trang trại Đạ Ròn (Đơn Dương, Lâm Đồng) và vùng đất Đà Lạt, nơi có khí hậu mát mẻ quanh năm cực kỳ lý tưởng cho các dòng xà lách châu Âu phát triển.
Quy trình sản xuất: Áp dụng phương pháp canh tác hiện đại (bao gồm cả hệ thống thủy canh trong nhà kính và trồng trọt an toàn sinh học). Quy trình kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu chọn giống, chăm sóc không hóa chất độc hại, cho đến thu hoạch và đóng gói khép kín theo tiêu chuẩn VietGAP/GlobalGAP, đảm bảo độ tươi ngon nguyên bản khi đến tay người tiêu dùng.
Thành phần:
Vì là sản phẩm rau tươi nguyên bản 100%, thành phần chính của sản phẩm chính là Lá xà lách Lolo Tím tươi.
Xét về mặt dinh dưỡng, trong mỗi 100g xà lách Lolo Tím cung cấp một lượng dưỡng chất dồi dào và cực kỳ lành tính:
Nước: Chiếm khoảng 90g (giúp bù nước, thanh nhiệt).
Chất xơ: 1.2g hỗ trợ tiêu hóa.
Carbohydrate: 2.2g.
Vitamin thiết yếu: Giàu Vitamin A (166 microgram), Vitamin K, Vitamin C và Folate (Vitamin B9 - khoảng 73 microgram).
Khoáng chất: Chứa lượng lớn Magnesium (magiê), Sắt, Canxi và Kali.
Anthocyanin: Đây là sắc tố tạo nên màu tím đỏ đặc trưng của lá, đồng thời là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ mà các loại xà lách xanh thông thường không có hoặc có rất ít.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua)
Hương Vị:
Hình dáng: Lá xà lách mỏng, xòe rộng với phần viền lá xoăn tít, dập sóng dày dặn như một đóa hoa. Màu sắc chuyển dần từ xanh nhạt ở cuống lên màu tím đỏ/tía đậm ở phần ngọn và rìa lá.
Cấu trúc: Kết cấu lá xốp, mọng nước và có độ giòn nhẹ, nhẹ nhàng chứ không cứng cáp hẳn như xà lách búp (Iceberg) hay xà lách Romaine.
Hương vị: Vị thanh mát, ngọt dịu tự nhiên. Ở phần lá tía đậm có thể cảm nhận được một chút vị nhẫn (đắng nhẹ) cực kỳ tinh tế, giúp kích thích vị giác và làm tôn lên hương vị của các loại nước sốt đi kèm.
Công Dụng:
Nhờ hàm lượng vi chất cao, xà lách Lolo Tím mang lại nhiều lợi ích lớn cho cơ thể:
Chống lão hóa và bảo vệ tim mạch: Chất chống oxy hóa Anthocyanin giúp trung hòa các gốc tự do, bảo vệ thành mạch máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch mãn tính.
Hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng: Hàm lượng Magnesium cao hỗ trợ làm dịu hệ thần kinh, giúp phục hồi cơ bắp và cải thiện chất lượng giấc ngủ, giảm đau đầu.
Tốt cho tiêu hóa và vóc dáng: Lượng chất xơ tự nhiên dồi dào cùng lượng calo cực thấp biến đây thành thực phẩm vàng cho thực đơn giảm cân, giữ dáng và làm sạch đường ruột.
Tăng cường thị lực và miễn dịch: Vitamin A và C dồi dào giúp mắt sáng, bảo vệ giác mạc và củng cố hàng rào miễn dịch của cơ thể.
⚠️ Lưu ý y tế nhỏ: Vì xà lách giàu Vitamin K (hỗ trợ đông máu), những người đang sử dụng thuốc chống đông máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng ăn. Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn sống (nếu chưa rửa thật kỹ) để tránh nhiễm ký sinh trùng từ rau sống nói chung.
Sử Dụng:
Làm Salad/Gỏi trộn: Phù hợp nhất khi bắt cặp với sốt mè rang, sốt dầu giấm, sốt kem mayonnaise. Bạn có thể trộn cùng cà chua bi, dưa leo, ức gà hoặc cá ngừ.
Ăn kèm đồ nướng/cuốn: Vị thanh mát của rau giúp cân bằng hoàn hảo độ béo, ngấy của thịt ba chỉ nướng, thịt bò cuộn.
Trang trí món ăn: Nhờ viền lá xoăn đỏ tía rực rỡ, loại rau này thường được lót đĩa để làm nổi bật các món chính trong nhà hàng.
Nước ép rau củ: Ép chung với táo, dứa (thơm) hoặc cam để có một ly nước ép thanh lọc cơ thể, đẹp da.
Bảo Quản:
Sơ chế: Tách rời từng lá, rửa nhẹ tay dưới vòi nước sạch để loại bỏ bụi bẩn ở các khe xoăn. Có thể ngâm nước muối loãng hoặc nước ion kiềm khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để thật ráo nước trước khi ăn hoặc trộn sốt.
Bảo quản: Nếu chưa dùng ngay, không nên rửa nước. Hãy bọc rau bằng giấy thấm ẩm hoặc cho vào túi đục lỗ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (hộc để rau củ). Sử dụng tốt nhất trong vòng 3–5 ngày để đảm bảo độ tươi giòn tối đa.
