Xốt Kikkoman Umai Sauce
Xuất xứ: Nhật Bản
Khối Lượng: 150ml
Giới Thiệu:
- Kikkoman là thương hiệu nước tương và gia vị thực phẩm hàng đầu thế giới đến từ Nhật Bản, với lịch sử hơn 300 năm. Kết hợp phương pháp lên men truyền thống với công nghệ hiện đại. Nước tương Kikkoman là sản phẩm biểu tượng, có mặt tại hầu hết các căn bếp gia đình và nhà hàng cao cấp trên toàn cầu. Dòng "Umai Sauce" được phát triển nhằm mang lại sự tiện lợi tối đa ("Umai" trong tiếng Nhật có nghĩa là "Ngon").
Thành phần:
Xốt Umai Sauce của Kikkoman là sự hòa quyện tinh tế giữa các nguyên liệu đặc trưng của Á Đông. Thành phần thường bao gồm:
Nước tương Kikkoman lên men tự nhiên: (Nước, đậu nành, lúa mì, muối) - tạo nên hậu vị umami sâu lắng.
Đường/Chất tạo ngọt: Tạo độ bóng cho món ăn và cân bằng vị mặn.
Rượu gia vị Mirin: Giúp khử mùi tanh của thịt cá và tạo hương thơm đặc trưng của đồ ăn Nhật.
Chiết xuất cá thu/tảo biển (tùy phiên bản): Tăng cường hương vị đại dương tự nhiên.
Giấm gia vị: Tạo độ chua thanh nhẹ để kích thích vị giác.
Các chất điều vị và bảo quản an toàn: Đảm bảo sản phẩm giữ được chất lượng tốt nhất trong quá trình sử dụng.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hương Vị:
Vị mặn - ngọt hài hòa: Không quá gắt như nước tương cốt, cũng không quá ngọt như xốt Teriyaki.
Hương thơm: Mùi thơm dịu của đậu nành lên men hòa quyện cùng mùi men rượu từ Mirin.
Cảm quan: Nước xốt có độ sánh nhẹ, giúp bám dính tốt vào bề mặt thực phẩm, tạo màu nâu cánh gián cực kỳ bắt mắt khi chế biến nhiệt.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Tẩm ướp: Ướp thịt bò, heo, gà hoặc cá trong 15-30 phút trước khi nướng hoặc áp chảo để miếng thịt mềm và đậm đà hơn.
Xào nấu: Dùng thay thế hoàn toàn cho mắm/muối/hạt nêm khi xào rau củ hoặc mì. Cho xốt vào cuối quá trình xào để giữ hương thơm.
Nước chấm: Pha thêm một chút ớt, tỏi băm hoặc gừng để làm nước chấm cho các món luộc, đậu phụ hoặc sushi/sashimi.
Trộn salad: Kết hợp với dầu mè để làm nước sốt trộn salad mang đậm phong cách Á Đông.
Bảo Quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
