Bia Chai La Trappe Trappist Tripel
Xuất xứ: Hà Lan
Dung tích: 330ml
Nồng Độ : 8%
Giới Thiệu:
- Bia chai La Trappe Trappist Tripel là một trong những viên ngọc quý của thế giới bia Bỉ và Hà Lan, nổi tiếng với chất lượng cao, hương vị phức tạp và lịch sử sản xuất độc đáo tại một tu viện Trappist. Đây là một loại bia mạnh mẽ, được yêu thích bởi những người sành bia trên toàn cầu. La Trappe là thương hiệu bia của Tu viện Koningshoeven (Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven) ở Berkel-Enschot, Hà Lan. Điều làm nên sự độc đáo của La Trappe Tripel nói riêng và các loại bia La Trappe nói chung là việc chúng được sản xuất bởi các tu sĩ Trappist hoặc dưới sự giám sát trực tiếp của họ, trong khuôn viên của tu viện. Đây là một trong số ít các nhà máy bia trên thế giới được cấp phép sử dụng nhãn hiệu "Authentic Trappist Product" (Sản phẩm Trappist đích thực), một chứng nhận nghiêm ngặt về chất lượng và đạo đức. Nhà máy bia tại tu viện Koningshoeven được thành lập vào năm 1884 bởi các tu sĩ Xitô, những người đã tìm thấy nơi trú ẩn tại Hà Lan sau cuộc đàn áp ở Pháp. Việc sản xuất bia ban đầu là để phục vụ nhu cầu của tu viện và sau đó mở rộng để duy trì hoạt động và đóng góp vào các hoạt động từ thiện.
Thành Phần:
- Bia La Trappe Trappist Tripel được ủ từ những nguyên liệu tốt nhất, đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng:
- Nước (Water): Nước tinh khiết từ nguồn nước của tu viện.
- Malt lúa mạch (Barley Malt): Nguồn gốc của đường để lên men và tạo nên màu sắc, độ đậm đà, hương vị bánh mì/ngũ cốc đặc trưng.
- Hoa bia (Hops): Cung cấp vị đắng và hương thơm, giúp cân bằng vị ngọt và tăng tính bảo quản.
- Men bia (Yeast): Loại men đặc biệt của tu viện đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra các hợp chất hương vị trái cây và gia vị đặc trưng của bia Tripel.
- Đường (Sugar): Một lượng nhỏ đường (thường là đường kẹo) có thể được thêm vào trong quá trình nấu để giúp men đạt được nồng độ cồn cao hơn mà không làm bia quá nặng hoặc dính.
Hương vị & mùi hương
- Bia thường có màu vàng kim đến vàng đồng thau, trong suốt và rực rỡ với lớp bọt trắng mịn, dày và giữ lâu. Hương thơm phức hợp và cuốn hút. Bạn có thể cảm nhận rõ các nốt hương của trái cây chín (đào, mơ, cam quýt), hương hoa cỏ tươi mát, cùng với chút hương gia vị ấm áp (như hạt tiêu nhẹ, đinh hương) từ men bia. Đôi khi còn có hương thơm nhẹ của lúa mạch và đường caramel. Vị ngọt dịu của kẹo và mạch nha khá nổi bật, tạo cảm giác đầy đặn và tròn trịa. Hương vị trái cây rõ rệt, kết hợp hài hòa với vị ngọt. Các nốt gia vị nhẹ nhàng, tinh tế làm tăng thêm sự phức tạp cho bia. Hậu vị có chút đắng nhẹ và khô đặc trưng, giúp cân bằng tổng thể và không gây ngấy. Nồng độ cồn 8% được tích hợp rất tốt, mang lại cảm giác ấm áp nhưng không quá gắt hay nồng.
Thưởng Thức:
- Ướp lạnh: Để cảm nhận trọn vẹn hương vị, nên ướp lạnh bia trước khi thưởng thức.
- Rót bia: Rót bia từ lon hoặc chai vào ly bia lớn để quan sát màu sắc và cảm nhận hương thơm.
- Kết hợp món ăn: Phù hợp để kết hợp với các món ăn khai vị, tráng miệng, hải sản, salad, phô mai và các món thịt được chế biến khéo léo.
