Sữa Lên Men Tách Whey Lucas Vị Dừa
Xuất xứ: Việt Nam
Khối Lượng: 100g
Giới Thiệu:
- Lucas Dessert (thuộc Công ty Cổ phần Ẩm thực Lucas Việt Nam) là thương hiệu nội địa cao cấp đi đầu trong việc sản xuất sữa chua Hy Lạp và các dòng sữa lên men tách whey thủ công. Điểm khác biệt của Lucas nằm ở quy trình ủ men kéo dài đến 72 giờ và ứng dụng công nghệ ly tâm tách whey (chắt lọc phần nước lỏng của sữa sau khi lên men). Phương pháp này tiêu tốn lượng sữa tươi đầu vào gấp nhiều lần so với thông thường để tạo ra chất sữa tinh túy, cô đặc tự nhiên mà không cần phụ thuộc vào chất tạo đông hay phụ gia nhân tạo.Thành phần:
Sản phẩm sở hữu bảng thành phần chọn lọc từ nguồn nguyên liệu sạch:
Sữa bò tươi nguyên chất (100%): Không pha thêm nước, không dư lượng kháng sinh hay chất tăng trưởng.
Cốt dừa / Mứt dừa & Hương dừa tự nhiên: Tạo vị thơm béo bùi tự nhiên.
Bổ sung từ sữa: Bột sữa, whey bột, protein từ sữa.
Bột kem béo / Kem sữa: Tăng độ dẻo ngậy tự nhiên cho kết cấu.
Chủng men hoạt tính (Active Cultures): Streptococcus thermophilus và Lactobacillus bulgaricus.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua)
Mùi Hương:
Mùi hương: Hương thơm béo dịu, thoang thoảng đặc trưng của dừa tươi hòa quyện cùng hương sữa lên men thanh mát.
Hương vị: Vị chua nhẹ thanh dịu của men sữa chua tách whey đến trước, theo sau là hậu vị béo bùi, ngậy dịu và vừa vặn của dừa, không bị chua gắt hay ngọt sắc.
Kết cấu (Texture): Sánh đặc, dẻo mịn tựa phô mai tươi (cream cheese) hoặc mousse, không dăm đá hay tách nước.
Công Dụng:
Giàu Protein đậm đặc: Nhờ công đoạn tách whey cô đặc, sản phẩm cung cấp nguồn đạm dồi dào, hỗ trợ phục hồi và phát triển cơ bắp cho người tập Gym, Yoga hoặc vận động viên.
Hỗ trợ giữ dáng & Giảm cân: Hàm lượng dinh dưỡng cao giúp tăng cường trao đổi chất, tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn. Rất phù hợp cho chế độ Eat Clean hoặc Keto.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Hàng triệu lợi khuẩn Probiotic giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tăng cường miễn dịch.
Giảm thiểu ngấy & Dễ tiêu hóa: Quá trình lọc bớt whey loại bỏ phần lớn đường lactose tự nhiên, giảm thiểu tình trạng đầy bụng cho người nhạy cảm với sữa.
Sử Dụng:
Ăn trực tiếp: Ngon nhất khi dùng lạnh vào bữa sáng hoặc các bữa phụ trong ngày.
Mix ngũ cốc & Trái cây: Kết hợp cùng granola, hạt dinh dưỡng, mật ong hoặc trái cây tươi để tăng hương vị.
Làm nguyên liệu tráng miệng: Dùng làm đế smoothie bowl, phết lên bánh mì nướng (sourdough) hoặc làm topping cho các món bánh tráng miệng healthy.
Bảo Quản:
Nhiệt độ: Luôn giữ lạnh ở nhiệt độ 2°C – 6°C.
Lưu ý: Không để ở nhiệt độ đông lạnh (dưới 1°C) vì sẽ làm hỏng kết cấu mịn dẻo của sữa chua. Sau khi mở màng seal, nên đậy kín nắp và dùng hết trong thời gian ngắn.
