Oliu Xanh Madama Oliva Castelvetrano Dolci Verdi
Xuất xứ: Ý
Khối Lượng: 480g
Giới Thiệu:
- Madama Oliva là thương hiệu thực phẩm hàng đầu của Ý, được thành lập từ năm 1989. Họ nổi tiếng với việc kết hợp các giá trị truyền thống với công nghệ chế biến hiện đại để giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của nông sản. Các sản phẩm của Madama Oliva thường xuất hiện trong phân khúc thực phẩm cao cấp (gourmet) tại các hệ thống bán lẻ quốc tế.
Thành phần:
Một hũ oliu Castelvetrano điển hình thường bao gồm các thành phần cơ bản nhằm giữ được độ tươi giòn nhất:
Oliu xanh nguyên trái: Giống oliu Nocellara del Belice (đặc sản vùng Castelvetrano, Sicily).
Nước.
Muối biển.
Chất điều chỉnh độ acid: Acid Lactic hoặc Acid Citric (để bảo quản tự nhiên).
Chất chống oxy hóa: Acid L-ascorbic (Vitamin C) giúp giữ màu xanh đặc trưng.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hương Vị:
Khác với các loại oliu muối mặn hay có vị nồng gắt, dòng Dolci Verdi (nghĩa là "Xanh ngọt") có hương vị rất độc đáo:
Vị: Ngọt nhẹ thanh tao, ít mặn và hoàn toàn không có vị đắng hậu.
Hương: Thơm mùi bơ tự nhiên và thoang thoảng hương cỏ tươi.
Kết cấu: Thịt quả dày, chắc và rất giòn. Cảm giác khi cắn vào giống như đang thưởng thức một loại trái cây tươi hơn là đồ đóng hộp.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Thưởng thức trực tiếp: Là thành phần không thể thiếu trong khay Charcuterie (thịt nguội, phô mai, các loại hạt).
Kèm đồ uống: Rất hợp khi dùng kèm rượu vang trắng khô (Dry White Wine), Prosecco hoặc pha chế cocktail Martini cổ điển.
Nấu ăn: Cắt nhỏ để trộn salad Hy Lạp, cho vào các món pasta hải sản hoặc ăn kèm ức gà áp chảo để tăng độ béo.
Bảo Quản:
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Sau khi mở nắp, cần bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và đảm bảo quả oliu luôn ngập trong phần nước muối đi kèm để không bị thâm hoặc đổi vị.
