Bột Mì Molino Grassi Semola Bio
Xuất xứ: Ý
Khối Lượng: 1kg
Giới Thiệu:
- Molino Grassi là thương hiệu có uy tín, thành lập từ năm 1934 tại Ý, nổi tiếng về chất lượng bột mì cao cấp. Sản phẩm của họ thường được xay lạnh bằng cối đá truyền thống để giữ lại dinh dưỡng và đạt các chứng nhận hữu cơ quốc tế khắt khe như EU Organic (Châu Âu).Thành phần:
Thành phần cụ thể của sản phẩm Bột Mì Molino Grassi Semola Bio (bột Semolina hữu cơ) thường là:
100% Bột Semolina Hữu Cơ (được làm từ Lúa mì cứng hữu cơ).
Lưu ý: Bột Semolina có đặc điểm:
Được làm từ lúa mì cứng (Durum Wheat).
Có kết cấu thô, hạt lớn hơn bột mì thông thường (Farina).
Màu vàng đậm hơn.
Hàm lượng protein và gluten cao.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Bột Semolina có kết cấu thô, dai và hàm lượng gluten cao, tạo độ đàn hồi, nên rất thích hợp cho các ứng dụng sau:
Làm Pasta (Mì ống, Nui): Đây là công dụng phổ biến và đặc trưng nhất của bột Semolina, giúp mì dai và giữ hình dáng tốt.
Làm Bánh Mì: Có thể trộn Semolina vào bột làm bánh mì để tăng độ giòn cho vỏ bánh và độ đàn hồi cho ruột bánh.
Làm Bánh Ngọt/Bánh Nướng:
Sử dụng để làm các loại bánh ngọt truyền thống như bánh pudding (trộn với sữa ấm, mật ong), bánh Semolina.
Dùng để rắc lên khay nướng hoặc đế bánh Pizza/Bánh Mì để chống dính và tạo độ giòn dưới đáy bánh.
Món Ăn Dặm (Loại mịn): Bột Semolina rất mịn thường được dùng làm thực phẩm ăn dặm cho bé, nấu cháo.
Tạo độ sệt: Dùng để tạo độ sệt cho món hầm hoặc nước sốt.
Bảo Quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
