Rượu Vang Đỏ Montes Alpha Merlot
Xuất xứ: Na Uy
Dung tích: 750ml
Nồng Độ : 15%
Giới Thiệu:
- Montes là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của Chile, nổi bật với sự tiên phong trong việc nâng tầm chất lượng rượu vang Chile trên thị trường quốc tế. Được thành lập vào năm 1987 bởi Aurelio Montes và Douglas Murray, cùng với hai đối tác Alfredo Vidaurre và Pedro Grand, Montes đã trở thành biểu tượng cho sự đổi mới và chất lượng vượt trội trong ngành rượu vang Chile. Montes bắt đầu với mục tiêu sản xuất những dòng rượu vang cao cấp, vượt xa chất lượng thông thường của Chile thời bấy giờ. Năm 1988, họ ra mắt Montes Alpha Cabernet Sauvignon – được xem là dòng rượu vang "premium" đầu tiên của Chile, mở ra kỷ nguyên mới cho ngành rượu vang nước này. Aurelio Montes, người sáng lập, được biết đến với tinh thần tiên phong và sáng tạo. Ông là người đầu tiên trồng nho Syrah tại Colchagua Valley và phát triển các dòng rượu vang mang tính biểu tượng như Montes Alpha M, Montes Folly và Purple Angel. Montes là nhà tiên phong trong việc trồng nho trên các sườn đồi dốc 45° tại vùng Apalta, Colchagua Valley – một quyết định táo bạo vào thời điểm đó. Họ cũng mở rộng trồng nho tại các vùng như Zapallar (gần bờ biển Thái Bình Dương) và Chiloé ở Patagonia, mang lại sự đa dạng về khí hậu và thổ nhưỡng cho rượu vang của họ. Nhà máy rượu của Montes được thiết kế theo nguyên lý phong thủy, với các yếu tố như nước, gỗ và ánh sáng được bố trí hài hòa để tạo ra môi trường lý tưởng cho quá trình ủ rượu. Từ năm 2004, họ còn áp dụng việc phát nhạc cổ điển trong hầm rượu để tạo ra không gian yên bình, hỗ trợ quá trình lão hóa rượu. Montes chú trọng đến việc bảo vệ môi trường và phát triển bền vững. Họ đã giảm 65% lượng nước sử dụng trong canh tác nhờ vào kỹ thuật "Dry Farming" – một thành tựu đáng kể trong bối cảnh biến đổi khí hậu. Năm 2024, Montes trở thành nhà máy rượu đầu tiên của Chile đạt chứng nhận B Corp, khẳng định cam kết của họ đối với xã hội và môi trường.
Hương vị & mùi hương:
- Montes Alpha Merlot tỏa sáng với màu đỏ ruby và hương vị độc đáo, mê hoặc với hương thơm quyến rũ của dâu tây mọng, mâm xôi đen đầy hứng khởi, anh đào ngọt ngào, và hương mận đặc trưng. Ngoài ra, vị cafe đậm đà cũng góp phần làm nổi bật hương vị của Montes Alpha Merlot, tạo ra một sự đa chiều và hấp dẫn. Một chút hương thuốc lá thoảng nhẹ là điểm nhấn cuối cùng, làm tăng thêm sự phức tạp và độ đặc sắc cho hương vị. Sự pha trộn tinh tế này không chỉ là một thách thức cho giác quan mà còn là một hành trình thưởng thức tuyệt vời, hấp dẫn những người sành rượu với những trải nghiệm mới mẻ và không ngừng khám phá.
Thưởng Thức:
- Kết hợp với món ăn: Tạo nên sự hoàn hảo
- Món khai vị: Phô mai, salad tươi, trái cây tươi
- Món chính: Các món hải sản,thịt nguội, xúc xích hun khói, gà nướng, bít tết hoặc sushi
- Món tráng miệng: Chocolate, mousse, bánh ngọt, macaron
- Uống nguyên chất: Trải nghiệm hương vị tuyệt vời
- Nhiệt độ lý tưởng: 16-18°C (ướp lạnh trước khi uống)
- Ly dùng: Ly Champagne tulip hoặc ly vang trắng
- Cách rót:
Nghiêng ly 45 độ, rót nhẹ nhàng để giữ bọt khí lâu hơn
Để rượu "thở" trong vài phút trước khi thưởng thức
