Rượu Vang Nổ Montes Sparkling Angel
Xuất xứ: Chile
Dung tích: 750ml
Nồng Độ : 12%
Giới Thiệu:
- Rượu Vang Nổ Montes Sparkling Angel là một trong những sản phẩm vang sủi cao cấp và nổi bật của nhà Montes, một thương hiệu rượu vang danh tiếng đến từ Chile. Chai vang này được đánh giá cao bởi sự tinh tế, hương vị phức tạp và quá trình sản xuất công phu. Chile. Đặc biệt, nho được tuyển chọn từ thung lũng Zapallar, một vùng có khí hậu mát mẻ, chịu ảnh hưởng của biển và gió lạnh từ Thái Bình Dương, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của các giống nho làm vang sủi. Montes Sparkling Angel được pha trộn từ hai giống nho nổi tiếng là: Pinot Noir (70%): Mang lại hương vị trái cây đỏ phong phú và cấu trúc cho rượu. Chardonnay (30%): Góp phần tạo nên độ cân bằng, kết cấu, và các hương vị của hạt dẻ, brioche (bánh mì nướng). Montes Sparkling Angel được sản xuất theo phương pháp truyền thống (Traditional Method), còn được gọi là "Méthode Champenoise" (phương pháp Champagne). Đây là phương pháp đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu, trong đó quá trình lên men thứ cấp diễn ra trong chai, tạo ra bọt khí tự nhiên. Điểm đặc biệt của Montes Sparkling Angel là thời gian ủ trên cặn (lees) kéo dài 36 tháng. Thời gian ủ lâu hơn so với nhiều loại Champagne thông thường (thường là 24 tháng) giúp rượu phát triển hương vị phức tạp, sâu lắng hơn, và tạo ra những lớp bọt mịn, dai.
Hương vị & mùi hương
- Rượu có màu vàng rơm đẹp mắt, đôi khi có sắc hồng lấp lánh do tỉ lệ Pinot Noir. Hương thơm phức hợp và tinh tế, với sự hòa quyện của hương hoa trắng (như hoa keo, kim ngân), hương trái cây tươi (cam, bưởi, táo xanh, lê, trái cây nhiệt đới). Các nốt hương từ quá trình ủ trên cặn: bánh mì nướng, men, hạt phỉ, óc chó, brioche. Đôi khi có chút hương khoáng chất nhẹ nhàng. Độ cân bằng tốt, với độ chua tươi mát và sống động, tạo cảm giác sảng khoái. Bọt sủi mịn, dai và lan tỏa nhẹ nhàng trên vòm miệng. Vị kem, mềm mượt ở giữa vòm miệng. Hậu vị trái cây tươi, kéo dài và sảng khoái.
Thưởng Thức:
- Kết hợp với món ăn: Tạo nên sự hoàn hảo
- Món khai vị: Phô mai mềm, salad tươi, trái cây tươi
- Món chính: Các món hải sản, gà nướng, hoặc sushi
- Món tráng miệng: Chocolate, mousse, bánh ngọt, macaron
- Uống nguyên chất: Trải nghiệm hương vị tuyệt vời
- Nhiệt độ lý tưởng: 6-9°C (ướp lạnh trước khi uống)
- Ly dùng: Ly Champagne tulip hoặc ly vang trắng
- Cách rót:
Nghiêng ly 45 độ, rót nhẹ nhàng để giữ bọt khí lâu hơn
Để rượu "thở" trong vài phút trước khi thưởng thức
