Thịt Nguội Negroni Antipasto Tradizionale
Xuất xứ: Ý
Khối Lượng: 130g
Giới Thiệu:
- Negroni là một trong những thương hiệu thực phẩm lâu đời và uy tín nhất của Ý, thuộc tập đoàn Veronesi. Được thành lập từ năm 1907, Negroni đã có hơn 100 năm kinh nghiệm trong nghệ thuật chế biến thịt nguội (Salumi). Thương hiệu này nổi tiếng với logo hình ngôi sao và cam kết sử dụng nguyên liệu thịt chất lượng cao, kết hợp giữa bí quyết truyền thống và công nghệ hiện đại.
Thành phần:
Sản phẩm Antipasto Tradizionale thường là một khay tổng hợp gồm 3 loại thịt nguội đặc trưng nhất của Ý. Thành phần thường bao gồm:
Prosciutto Crudo (Giăm bông sống): Đùi lợn, muối. (Được ủ muối tự nhiên và để khô trong thời gian dài).
Salame Milano (Xúc xích Salami kiểu Milano): Thịt lợn, muối, đường dextrose, gia vị, hương liệu tự nhiên, chất chống oxy hóa (E301), chất bảo quản (E252, E250).
Coppa (Nạc nạc vai muối): Thịt nạc vai lợn, muối, đường dextrose, gia vị, hương liệu tự nhiên.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hương Vị:
Prosciutto Crudo: Có vị mặn nhẹ, tinh tế với hậu vị hơi ngọt, thịt mềm và tan ngay trên đầu lưỡi.
Salame Milano: Thơm mùi tiêu và tỏi nhẹ, thớ thịt xay nhuyễn đều đặn, mang lại cảm giác ngậy béo đặc trưng của Salami Ý.
Coppa: Có hương vị đậm đà hơn nhờ phần mỡ xen kẽ đều đặn (vân mỡ), mùi thơm của các loại thảo mộc và gia vị ủ lâu ngày.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Nhiệt độ phòng: Đừng ăn ngay khi vừa lấy từ tủ lạnh ra. Hãy mở gói và để thịt nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 15 - 20 phút. Lúc này, phần mỡ sẽ hơi trong lại và tỏa hương thơm tốt nhất.
Đồ ăn kèm: Rất hợp khi ăn cùng dưa lưới (với Prosciutto), phô mai Parmesan hoặc Mozzarella, quả oliu, và bánh mì giòn (Grissini).
Thức uống: Một ly vang đỏ vùng Chianti hoặc vang trắng sủi tăm (Prosecco) sẽ là "cặp bài trùng" giúp trung hòa độ béo của thịt.
Chế biến: Bạn cũng có thể dùng để làm topping cho Pizza hoặc kẹp vào bánh mì Sandwich cao cấp.
Bảo Quản:
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Sau khi mở: Nên dùng hết trong vòng 2 - 3 ngày. Hãy bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc hộp kín để thịt không bị khô và không bị hấp thụ mùi từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh.
