Xúc Xích Nippon Ham Schau Essen
Xuất xứ: Việt Nam
Khối Lượng: 200g
Giới Thiệu:
Thương hiệu: Nippon Ham (thuộc tập đoàn NH Foods Group – một trong những tập đoàn thực phẩm lớn và uy tín lâu đời nhất tại Nhật Bản).
Bối cảnh sản phẩm: Ra mắt lần đầu tiên tại Nhật Bản vào thập niên 1980, Schau Essen được phát triển dựa trên phương pháp làm xúc xích thô truyền thống của Đức kết hợp với tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt của Nhật. Sản phẩm nhanh chóng trở thành dòng xúc xích bán chạy số 1 tại thị trường Nhật Bản, gắn liền với văn hóa ẩm thực hằng ngày như bữa sáng nhanh gọn hay hộp cơm bento. Hiện nay, sản phẩm đã được sản xuất chính thức tại Việt Nam bởi Công ty Cổ phần Thực phẩm Nipponham Việt Nam, mang hương vị chuẩn Nhật đến tay người tiêu dùng Việt.
Thành phần:
Sản phẩm nổi bật với hàm lượng thịt heo cao, kết hợp cùng các loại gia vị tự nhiên tạo nên cấu trúc thô giòn đặc trưng:
Thành phần chính: Thịt heo (chiếm tỷ lệ cao lên tới 80.82%), vỏ bọc xúc xích tự nhiên (ruột cừu tự nhiên tạo độ giòn rụm đặc trưng).
Gia vị & Hương liệu tự nhiên: Tiêu, bột tỏi, bột nhục đậu khấu, bột hành tây, muối ăn, đường tinh luyện, đường dextrose, maltodextrine.
Phụ gia thực phẩm và chất điều vị: Chất điều vị (621), chất nhũ hóa (450(iii), 451(i), 542(i) hoặc 452(i)), chất chống oxy hóa (316), chất bảo quản được phép sử dụng trong ngành thực phẩm (202, 250, 234).
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hương Vị:
Độ giòn đặc trưng (Paki-tto): Điểm đắt giá nhất của Schau Essen chính là tiếng nổ giòn rụm "paki-tto" khi cắn miếng đầu tiên, nhờ lớp vỏ bằng ruột tự nhiên và thớ thịt xay thô (coarse ground) chắc chắn.
Vị ngọt đậm đà: Khi nhai, nước thịt (juicy) ngọt tự nhiên từ thịt heo nguyên chất ứa ra, hòa quyện đồng điệu với vị cay nhẹ, thơm nồng của tiêu và các loại gia vị thảo mộc như nhục đậu khấu, tỏi tạo nên hậu vị cân bằng, tinh tế và không bị ngấy mỡ.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Để xúc xích đạt được độ giòn rụm (snap) và mọng nước ngon nhất, nhà sản xuất khuyến nghị chế biến theo 2 cách:
Cách 1: Luộc (Phương pháp tối ưu để giữ độ mọng nước)
Đun sôi một lượng nước vừa đủ. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa (hoặc tắt bếp tùy lượng nước) sao cho nước không còn sôi sùng sục (tránh làm nứt vỏ xúc xích).
Cho xúc xích Schau Essen vào luộc trong vòng 3 phút, sau đó vớt ra thưởng thức ngay khi còn nóng.
Cách 2: Chiên áp chảo
Cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn (hoặc một chút nước mỏng) vào chảo.
Bật lửa vừa, cho xúc xích vào áp chảo, lăn đều cho đến khi lớp vỏ se lại, chín vàng đều và tỏa mùi thơm là được.
Bảo Quản:
Ngăn mát (0°C - 4°C): Sử dụng trong vòng 30 - 45 ngày (theo hạn sử dụng trên bao bì).
Ngăn đông (-18°C): Có thể bảo quản từ 3 - 6 tháng.
Lưu ý: Khi đã mở bao bì, nên sử dụng hết trong vòng 1-2 ngày và bọc kín để tránh bị khô hoặc nhiễm khuẩn chéo.
