Dầu Oliu Sabatino Tartufo Bianco White Truffle Flavoured Olive Oil
Xuất xứ: Ý
Khối Lượng: 250ml
Giới Thiệu:
- Được thành lập từ năm 1911 tại Umbria (Ý), Sabatino Tartufi là một trong những thương hiệu hàng đầu thế giới chuyên khai thác, chế biến và phân phối các sản phẩm từ nấm Truffle (nấm kim cương đen/trắng). Thương hiệu nổi tiếng với việc kết hợp truyền thống thủ công Ý với công nghệ chiết xuất độc quyền để giữ trọn hương vị cao cấp của nấm Truffle.Thành phần:
Dầu Oliu Ý nguyên chất / Olive Oil (chiếm tỷ lệ chính).
Hợp chất hương vị nấm Truffle trắng tự nhiên (White Truffle Flavoring Compound): Bao gồm dầu hạt cải (Canola Oil), chiết xuất nấm Truffle trắng tự nhiên (Natural White Truffle Extract) và hương nấm Truffle trắng tự nhiên (Natural White Truffle Flavor).
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua)
Hương Vị:
Đặc trưng hương thơm: Nấm Truffle trắng (Tartufo Bianco) được coi là loại nấm quý hiếm và đắt đỏ nhất. Dầu oliu Sabatino lưu giữ được hương thơm nồng nàn, tinh tế và sang trọng.
Ghi chú hương vị: Mùi thơm ngậy tự nhiên pha lẫn nốt hương tỏi nhẹ (garlic notes), thoảng hương đất (earthy notes) đặc trưng của rừng Ý nguyên sơ cùng vị béo mượt, thanh nhẹ của dầu oliu cao cấp.
Công Dụng:
Nâng tầm hương vị món ăn: Chỉ cần vài giọt dầu oliu nấm Truffle trắng có thể biến các món ăn bình thường thành món ăn mang phong cách nhà hàng chuẩn Michelin.
Bổ sung dinh dưỡng: Dầu oliu chứa nhiều chất chống oxy hóa, axit béo có lợi cho sức khỏe tim mạch, kết hợp với các dưỡng chất tự nhiên từ chiết xuất nấm.
Đa dạng ứng dụng: Thích hợp sử dụng cho cả món Âu lẫn các món Á sáng tạo.
Sử Dụng:
- Dùng làm Dầu Rưới Hoàn Thiện (Finishing Oil): Nấm Truffle trắng rất nhạy cảm với nhiệt độ cao. Không nên dùng để chiên/xào ở nhiệt độ cao vì sẽ làm bay mất mùi thơm quý giá.
Món Ý: Rưới trực tiếp lên Mỳ Ý (Pasta), Cơm Ý (Risotto), Pizza, Bánh mì nướng Bruschetta.
Món Trứng & Khoai tây: Rưới lên trứng ốp la, trứng khuấy (scrambled eggs), khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền.
Món Thịt & Hải sản: Rưới lên bít tết (steak), thịt nướng, cá hồi hoặc hải sản hấp/nướng.
Sốt & Salad: Phối trộn làm nước sốt trộn Salad (Dressing) hoặc nước chấm.
Bảo Quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
