Bột Matcha Sakuramai Gyōkō Matcha Premium Grade B+
Xuất xứ: Việt Nam
Khối Lượng: 10pcs
Giới Thiệu:
- Sakuramai là thương hiệu chuyên cung cấp các sản phẩm trà xanh Matcha có nguồn gốc từ các vùng trà nổi tiếng của Nhật Bản (thường là vùng Uji hoặc Shizuoka). Thương hiệu này tập trung vào việc phân loại Matcha theo từng cấp độ (Grade) để người dùng dễ dàng lựa chọn tùy theo mục đích sử dụng từ pha trà đạo, pha chế đồ uống hiện đại cho đến làm bánh. Dòng Gyōkō Culinary Grade B+ được định vị là dòng bột trà chuyên dụng cho nấu ăn và pha chế (Culinary Grade), đảm bảo được sự cân bằng giữa chất lượng và giá thành.Thành phần:
Thành phần: 100% bột trà xanh Matcha nguyên chất.
Đặc điểm kỹ thuật: * Sản phẩm không pha trộn đường, sữa hay chất bảo quản.
Lá trà được che phủ trước khi thu hoạch để tăng hàm lượng diệp lục và L-theanine.
Được nghiền bằng công nghệ hiện đại để đạt được độ mịn cao, giúp bột dễ tan và không bị vón cục quá nhiều khi sử dụng.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hương Vị:
Màu sắc: Có màu xanh tươi sáng (nhạt hơn dòng cao cấp pha uống trực tiếp nhưng sáng hơn các loại bột trà xanh thông thường).
Mùi hương: Thơm nồng mùi cỏ tươi đặc trưng của trà Nhật, có chút hương thơm ngậy nhẹ.
Hương vị: * Độ chát (Acidity/Astringency): Trung bình khá. Đây là đặc điểm cần thiết để giữ được vị trà khi kết hợp với các nguyên liệu mạnh như sữa, đường, kem.
Hậu vị: Có vị ngọt nhẹ (Umami) đọng lại sau khi thưởng thức.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Trong pha chế: Dùng làm nguyên liệu chính cho Matcha Latte, sinh tố (smoothies), các loại trà trái cây kết hợp Matcha hoặc đá xay.
Trong làm bánh: Lý tưởng để làm bánh quy, bánh bông lan, crepe, pudding, hoặc làm kem (ice cream). Độ đậm đặc của dòng B+ giúp bánh giữ được màu xanh đẹp mắt sau khi nướng.
Bảo Quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
Nên đậy kín túi/hộp sau khi dùng hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ màu sắc và hương vị tươi mới nhất.
