Bột Matcha Sakuramai Suifu Matcha Ceremonial Grade A+
Xuất xứ: Việt Nam
Khối Lượng: 10pcs
Giới Thiệu:
- Sakuramai là thương hiệu trà Nhật Bản nổi tiếng với việc tuyển chọn những lá trà non nhất từ các vùng trà danh tiếng (thường là Uji hoặc Shizuoka). Dòng Suifu đại diện cho phân khúc trà đạo cao cấp, nơi quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu che phủ cây trà (Kabusé) đến khâu xay mịn bằng cối đá thủ công.Thành phần:
Thành phần: 100% bột trà xanh Matcha nguyên chất.
Tiêu chuẩn: Grade A+ (Ceremonial Grade) – Đây là cấp độ cao nhất.
Đặc điểm nguyên liệu: Được làm từ những lá trà non nhất (búp trà thứ 1 và thứ 2) thu hoạch vào vụ Xuân. Trà được che kín để tránh ánh nắng mặt trời khoảng 3 tuần trước khi hái nhằm đẩy hàm lượng L-theanine và diệp lục lên mức tối đa.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hương Vị:
Vì là dòng Ceremonial Grade A+, sản phẩm sở hữu profile hương vị tinh tế:
Màu sắc: Xanh lục tươi sáng, bột mịn như lụa.
Mùi hương: Hương thơm nồng nàn của cỏ non và một chút ngậy của hạt rang.
Vị: Có vị Umami (vị ngon ngọt thịt) cực kỳ đậm đà, hậu vị ngọt kéo dài, hoàn toàn không có vị đắng hay chát gắt.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Chuẩn bị:
2g bột Matcha (khoảng 2 muỗng Chashaku).
60ml - 80ml nước nóng (Nhiệt độ lý tưởng: 70°C - 80°C; không dùng nước sôi 100°C vì sẽ làm cháy trà và gây đắng).
Các bước thực hiện:
Rây trà: Rây bột Matcha qua lưới lọc vào bát (Chawan) để bột không bị vón cục.
Đánh trà: Cho nước nóng vào bát. Sử dụng chổi tre (Chasen) đánh nhanh tay theo hình chữ "W" hoặc "M" cho đến khi lớp bọt khí mịn (crema) xuất hiện trên bề mặt.
Thưởng thức: Uống trực tiếp để cảm nhận vị Umami nguyên bản.
Bảo Quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
Tốt nhất nên để trong ngăn mát tủ lạnh để giữ màu sắc và hương vị tươi mới lâu hơn.
