Rượu Vang Đỏ San Marzano IL Pumo Negroamaro IGP Salento
Xuất xứ: Ý
Dung tích: 750ml
Nồng Độ : 13.5%
Giới Thiệu:
- San Marzano là một trong những nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất và lớn nhất ở Nam Ý. Được thành lập vào năm 1962 tại thị trấn San Marzano, ngày nay với hơn 1200 nhà trồng nho với tâm huyết và những phương pháp sản xuất rượu vang áp dụng những công nghệ tiên tiến, canh tác thân thiện và hạn chế những tác động đến môi trường, hiện nay các dòng vang chất lượng tốt của hãng được yêu thích ở nhiều nơi trong nước và trên thế giới. Các ruộng nho của San Marzano nằm ở bán đảo Salento với độ cao 100m so với mực nước biển, nhiệt độ trung bình cao và lượng mưa tương đối thấp. Đất ở đây giàu các khoáng chất từ bùn và đá giúp cho rượu mang hương vị đậm đà và có vị khoáng chất đặc trưng của thổ nhưỡng vùng Salento, Puglia. Giống nho Negroamaro là một trong những giống nho làm rượu vang đỏ phổ biến. Đây là một giống nho của miền Nam nước Ý và là giống nho làm rượu vang đỏ tiêu biểu của bán đảo Salento. Những chùm nho Negroamaro có thể phát triển tốt ở nhiều địa hình và thường được thu hoạch từ giữa tháng 9 cho đến đầu tháng 10. Rượu làm từ nho Negroamaro trong những năm đầu đời thường có hương thơm tao nhã của hoa cỏ, trái cây rừng và các loài cây Địa Trung Hải. Theo thời gian rượu sẽ có hương thơm đậm đà của tiêu đen, cây bách xù và thảo mộc.
Hương vị & mùi hương:
- Không chỉ thu hút người dùng bằng sắc rượu đỏ đậm pha ánh tím đầy ma mị, rượu vang Ý Il Pumo Negroamaro còn sở hữu cốt rượu full-body sánh quyện, song vẫn mang lại cảm giác mềm mại và cân bằng cần thiết khi thưởng thức. Trải qua quá trình lão hóa liên tục trong thùng thép không gỉ, chai vang đỏ đạt mức tiềm năng và có nồng độ cồn lên tới 13,5%, khá cao cho những người mới bắt đầu học thưởng rượu. Phức hợp hương thơm giữa violet và nho đen cùng các quả mọng rừng là hương vị chính của Il Pumo Negroamaro. Những bouquet này có kết cấu tốt và khả năng lưu hương lâu trong vòm miệng. Hậu vị trượt dài, mềm mại cùng lớp phủ tannin căng tràn.
Thưởng Thức:
- Kết hợp với món ăn: Tạo nên sự hoàn hảo
- Món khai vị: Phô mai, salad tươi, trái cây tươi
- Món chính: Các món hải sản,thịt nguội, xúc xích hun khói, gà nướng, bít tết hoặc sushi
- Món tráng miệng: Chocolate, mousse, bánh ngọt, macaron
- Uống nguyên chất: Trải nghiệm hương vị tuyệt vời
- Nhiệt độ lý tưởng: 16-18°C (ướp lạnh trước khi uống)
- Ly dùng: Ly Champagne tulip hoặc ly vang trắng
- Cách rót:
Nghiêng ly 45 độ, rót nhẹ nhàng để giữ bọt khí lâu hơn
Để rượu "thở" trong vài phút trước khi thưởng thức
