Tương Sempio Ssamjang Soybean Dipping Paste Vegan
Xuất xứ: Hàn Quốc
Khối Lượng: 500g
Giới Thiệu:
- Sempio (샘표) là một trong những công ty thực phẩm hàng đầu và lâu đời nhất tại Hàn Quốc, được thành lập từ năm 1946. Sempio nổi tiếng với các sản phẩm gia vị truyền thống của Hàn Quốc, đặc biệt là nước tương, tương đậu (doenjang), tương ớt (gochujang) và tương trộn (ssamjang). Sempio kế thừa và phát huy văn hóa ẩm thực truyền thống Hàn Quốc, nổi tiếng về chất lượng cao, sử dụng công nghệ hiện đại kết hợp với phương pháp lên men truyền thống. Cung cấp đa dạng các sản phẩm như nước tương, tương ớt, tương đậu, tương ssamjang, mì, giấm... và được tin dùng rộng rãi tại Hàn Quốc cũng như trên toàn thế giới. Ssamjang (쌈장) là một loại tương trộn nổi tiếng trong ẩm thực Hàn Quốc, thường được dùng làm sốt chấm cho các món thịt nướng (BBQ), rau củ luộc hoặc trộn cơm. Sản phẩm Tương Ssamjang Vegan của Sempio được chế biến để phù hợp với người ăn chay (Vegan).Thành phần:
Tương Ssamjang là sự kết hợp của tương đậu (Doenjang) và tương ớt (Gochujang) cùng các gia vị khác. Phiên bản Vegan sẽ loại bỏ hoặc thay thế các thành phần không thuần chay.
Thành phần chung (dựa trên thông tin của sản phẩm Ssamjang Sempio, phiên bản Vegan sẽ đảm bảo các thành phần không có nguồn gốc động vật):
Nước
Bột mì
Si-rô ngô
Đậu nành
Muối
Gia vị ớt đỏ (Bột ớt đỏ, nước, muối, bột tỏi, bột hành)
Lúa mì
Rượu (Ethyl Alcohol) (được thêm vào như một chất bảo quản tự nhiên)
Đường nâu
Tỏi băm
Chiết xuất lúa mì lên men
Vừng rang (Mè rang)
Dầu tỏi
Koji-starter (giống nấm dùng để lên men)
Gia vị gừng
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Chấm thịt nướng (BBQ): Đây là cách dùng phổ biến nhất. Khi ăn thịt nướng (như Samgyeopsal - thịt ba chỉ nướng), hãy phết một chút tương Ssamjang lên miếng thịt, cuộn cùng với rau xà lách hoặc lá mè (như perilla leaf - Kkaennip) và thưởng thức.
Chấm rau củ: Dùng để chấm các loại rau củ tươi (như dưa chuột, cà rốt, ớt chuông) hoặc rau củ luộc/hấp.
Trộn cơm: Dùng làm gia vị cho món cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap (비빔밥) hoặc trộn cơm nóng ăn kèm với các món ăn khác.
Làm gia vị/sốt: Có thể dùng như một loại gia vị ướp thịt (trong các món ăn không thuần chay) hoặc làm nước sốt/gia vị nền cho các món xào, món canh/hầm kiểu Hàn để tăng thêm hương vị đậm đà.
Bảo Quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Sau khi mở: Bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
