Tương Ớt Sempio GochuJang
Xuất xứ: Hàn Quốc
Khối Lượng: 170g
Giới Thiệu:
- Sempio là một thương hiệu thực phẩm và gia vị truyền thống, lâu đời và nổi tiếng tại Hàn Quốc, được biết đến với các sản phẩm chất lượng cao, sản xuất theo công thức truyền thống kết hợp công nghệ hiện đại. Gochujang (Tương ớt Hàn Quốc) là một trong những sản phẩm chủ lực và truyền thống của hãng.Thành phần:
Các thành phần chính thường gặp:
Bột lên men đã xử lý (thường gồm gạo, đậu nành, muối).
Đường bắp (hoặc Xi-rô tinh bột/Mật Maltose/Glucose).
Bột ớt đỏ (ớt khô).
Nước.
Muối.
Các thành phần khác (có thể có):
Đậu nành.
Tỏi cô đặc/Bột tỏi.
Chiết xuất ớt/Chiết xuất paprika.
Hỗn hợp gia vị.
Cồn thực phẩm (alcohol - để bảo quản và tạo hương vị).
Chiết xuất lúa mì (wheat extract).
Chất điều chỉnh độ axit, chất bảo quản (tùy theo công thức).
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Tương Ớt Sempio Gochujang là một loại gia vị truyền thống, mang vị cay đặc trưng, mặn và ngọt dịu của ẩm thực Hàn Quốc, rất đa năng trong chế biến:
Dùng làm tương chấm:
Chấm trực tiếp với thịt nướng (Samgyeopsal), Salad, gà rán, hải sản...
Pha chế thành nước chấm (Ssamjang - thường pha với tương đậu Sempio Deonjang và các gia vị khác).
Dùng làm gia vị ướp:
Ướp các loại thịt (bò, heo, gà) trước khi nướng, chiên, hoặc xào.
Dùng làm nước sốt/gia vị chế biến món ăn:
Món ăn tiêu biểu: Là nguyên liệu không thể thiếu để làm sốt cho món Bánh gạo cay (Tteokbokki).
Trộn với cơm (làm Cơm trộn Bibimbap).
Làm nước sốt cho món Gà cay phô mai, Mì xào, Canh/Súp Hàn Quốc (như Sundubu Jjigae - Canh đậu phụ mềm, Kimchi Jjigae...).
Dùng để xào các món rau củ, hải sản để tăng vị cay và đậm đà.
Bảo Quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Sau khi mở nắp, nên đậy kín và bảo quản lạnh để giữ được chất lượng tốt nhất.
