Bột Sigh Organic Chick Pea Flour ( Besan )
Xuất xứ: Ấn Độ
Khối Lượng: 1kg
Giới Thiệu:
- Sigh Organic là một thương hiệu chuyên cung cấp các sản phẩm thực phẩm hữu cơ (organic), hướng tới lối sống lành mạnh và bền vững. Các sản phẩm của hãng thường đạt các chứng nhận hữu cơ uy tín (như USDA của Mỹ hoặc EU Organic của Châu Âu), đảm bảo không chứa thuốc trừ sâu hóa học, không biến đổi gen (Non-GMO) và không chất bảo quản.Thành phần:
Sản phẩm có thành phần cực kỳ đơn giản và nguyên chất:
100% Đậu gà hữu cơ (Organic Chickpeas): Được làm từ hạt đậu gà (chana dal) tách vỏ và nghiền mịn.
Đặc điểm: Bột có màu vàng nhạt, kết cấu mịn, mùi thơm nhẹ đặc trưng của các loại đậu và có vị hơi béo.
Chỉ số dinh dưỡng: Giàu Protein thực vật, chất xơ, sắt, magie, kali và vitamin B6. Đặc biệt, bột đậu gà không chứa Gluten tự nhiên.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Công Dụng:
- Trong ẩm thực:
Thay thế bột mì: Là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn kiêng Gluten-free. Dùng làm bánh xèo, bánh pancake, hoặc bánh mì.
Chất kết dính và làm dày: Dùng để tạo độ sệt cho các món súp, sốt hoặc làm lớp bột chiên giòn cho các món rau củ (như món Pakoras của Ấn Độ).
Nguồn Protein cho người ăn chay: Cung cấp lượng đạm thực vật dồi dào, giúp cơ thể no lâu và hỗ trợ phát triển cơ bắp.
- Trong chăm sóc da (Làm đẹp):
Làm sạch da: Bột đậu gà là một nguyên liệu rửa mặt tự nhiên giúp lấy đi bụi bẩn mà không làm mất độ ẩm.
Tẩy tế bào chết: Giúp da sáng mịn, mờ thâm và hỗ trợ điều trị mụn trứng cá, kiềm dầu cho da nhờn.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
- Trong nấu ăn:
Làm bánh: Thay thế khoảng 25-30% lượng bột mì trong công thức bằng bột đậu gà để tăng dinh dưỡng, hoặc dùng 100% cho các công thức bánh không Gluten chuyên biệt.
Thay thế trứng (thuần chay): Pha bột đậu gà với nước theo tỉ lệ 1:1 để tạo thành hỗn hợp thay thế trứng trong một số công thức làm bánh hoặc món chiên.
Món xào/chiên: Trộn bột với gia vị và nước để làm lớp áo cho thực phẩm trước khi chiên để tạo độ giòn thơm.
- Trong làm đẹp (Đắp mặt nạ):
Công thức sáng da: Trộn 2 thìa bột đậu gà + 1 thìa sữa chua không đường + một chút bột nghệ. Đắp lên mặt trong 15 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm.
Công thức cho da dầu: Trộn bột đậu gà với nước hoa hồng thành hỗn hợp sệt, thoa lên da để kiểm soát bã nhờn.
Bảo Quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
