Thịt Nguội Sol & Mar Tapas Jamón Serrano
Xuất xứ: Đức
Khối Lượng: 90g
Giới Thiệu:
Sol & Mar: Là thương hiệu riêng (private label) nổi tiếng thuộc hệ thống siêu thị Lidl (Đức), chuyên cung cấp các dòng thực phẩm, nguyên liệu mang phong cách ẩm thực Địa Trung Hải và Tây Ban Nha.
Các sản phẩm thuộc nhãn hiệu Sol & Mar nổi tiếng với tính tiện lợi, giữ chuẩn hương vị truyền thống Tây Ban Nha nhưng có mức giá bình dân, tiếp cận đông đảo người tiêu dùng quốc tế.
Tapas Jamón Serrano: Sản phẩm đạt chứng nhận TSG (Traditional Speciality Guaranteed) – đảm bảo sản xuất theo phương pháp ủ muối truyền thống lâu đời tại Tây Ban Nha.
Thành phần:
Dòng sản phẩm thịt heo muối Jamón Serrano của Sol & Mar tuân thủ quy trình ủ muối truyền thống Tây Ban Nha với các thành phần cơ bản:
Thịt đùi heo (Jambon de porc / Pork ham): Chiếm tỉ lệ chính (thường >95%).
Muối biển (Salt / Sel).
Chất chống oxy hóa: Sodium ascorbate (E301).
Chất bảo quản: Potassium nitrate (E252), Potassium nitrite (E249) hoặc Sodium nitrite (được dùng trong quy trình ủ muối và bảo quản an toàn thực phẩm tiêu chuẩn Châu Âu).
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua)
Hương Vị:
Mùi thơm: Thơm dịu đặc trưng của thịt heo ủ muối lâu ngày, thoang thoảng mùi ngậy béo tự nhiên.
Vị: Mặn nhẹ vừa phải hòa quyện cùng vị ngọt thịt (umami) đậm đà kéo dài.
Kết cấu: Lát thịt được cắt mỏng, mềm dẻo, có xen kẽ các đường vân mỡ màu trắng nhạt. Khi thưởng thức, thịt có độ dai nhẹ và tan dịu trong miệng.
Sử Dụng:
Ăn kèm bánh mì baguette nướng giòn, rưới một chút dầu oliu nguyên chất hoặc phết chút cà chua dầm.
Cuộn lát thịt muối quanh dưa lưới (Cantaloupe/Melon) - sự kết hợp giữa vị mặn mòi của thịt và vị ngọt mát của dưa rất nổi tiếng.
Ăn kèm các loại phô mai cứng/bán cứng (như Manchego, Gouda), hạt ô-liu, hạt điều, quả fig (sung).
Bảo Quản:
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2°C – 8°C.
Sau khi mở bao bì, nếu không dùng hết nên bọc kín (hoặc cho vào hộp đậy nắp) và dùng hết trong vòng 3–5 ngày.
