Gia Vị Thảo Mộc Hầm Gà Soobin
Xuất xứ: Hàn Quốc
Khối Lượng: 70g
Giới Thiệu:
- Soobin là nhà sản xuất cung cấp các gói gia vị, nguyên liệu tiện lợi giúp người dùng dễ dàng chế biến các món ăn truyền thống Hàn Quốc, đặc biệt là các món hầm bồi bổ sức khỏe như Canh Gà Hầm Sâm (Samyetang) hoặc Gà Hầm Baeksuk. Gói gia vị này là sự tổng hợp các loại thảo mộc, thảo dược khô, được đóng gói sẵn, giúp đơn giản hóa quá trình nấu nướng mà vẫn giữ được hương vị và công dụng bồi bổ của món ăn truyền thống.Thành phần:
Thành phần của gói Gia Vị Thảo Mộc Hầm Gà Soobin là sự tổng hợp của các loại thảo dược truyền thống, mang lại hương vị ngọt tự nhiên, thanh mát và bồi bổ sức khỏe.
Các thành phần chính thường bao gồm:
Hoàng kì (Astragalus/황기): Giúp tăng cường sức khỏe, bồi bổ khí huyết.
Táo khô Hàn Quốc (Táo đỏ/Jujube/대추): Tạo vị ngọt tự nhiên, giúp điều hòa các vị thuốc.
Ngũ gia gai (Eleutherococcus senticosus): Có tác dụng bổ dưỡng, tăng cường sinh lực.
Cát căn (Sắn dây rừng).
Đường quy Hàn Quốc (Angelica gigas/당귀).
Kalopanax (Cây ngũ gia bì gai).
Cây dâu tằm.
Và một số loại thảo mộc khác (tùy theo từng phiên bản hoặc quy cách đóng gói).
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Sản phẩm được dùng để nấu các món canh/hầm gà (như Samgyetang hoặc Baeksuk).
- Chuẩn bị Nguyên liệu:
1 con gà mái tơ (khoảng 500g - 1kg).
1 gói Gia Vị Thảo Mộc Hầm Gà Soobin (70g hoặc 100g).
1.3 - 2 lít nước.
Tùy chọn: Gạo nếp, nhân sâm tươi, tỏi, hạt dẻ, táo đỏ (nếu muốn tăng thêm hương vị và dưỡng chất).
- Các bước thực hiện:
Sơ chế gà: Gà làm sạch, mổ moi, cắt bỏ phần mỡ thừa (quanh cổ, phao câu). Rửa sạch và để ráo nước.
Sơ chế nguyên liệu thảo mộc: Rửa sạch gói Gia Vị Thảo Mộc Soobin. Nên giữ nguyên trong túi lọc nếu sản phẩm có sẵn túi lọc.
Hầm nước dùng (tùy chọn):
Cho gói thảo mộc Soobin vào nồi cùng với 1.3 - 2 lít nước.
Đun sôi, sau đó hạ lửa vừa và đun thêm khoảng 10-15 phút để thảo mộc ra chất.
Hầm gà:
Nhồi một ít gạo nếp (đã ngâm), nhân sâm, tỏi, hạt dẻ (nếu có) vào bụng gà. Buộc chặt gà lại để nhân không bị rơi ra.
Cho gà vào nồi nước dùng thảo mộc đang sôi.
Đun sôi trở lại, sau đó hạ lửa nhỏ và hầm trong khoảng 40 phút đến 1 giờ, cho đến khi gà chín mềm.
Hoàn thành:
Sau khi gà đã mềm, vớt gói thảo mộc Soobin ra (để tránh nước hầm bị đắng).
Nêm nếm thêm muối và tiêu cho vừa ăn (món Samgyetang truyền thống thường ăn kèm muối tiêu).
Múc gà và nước dùng ra tô, dùng nóng.
Bảo Quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
