Bia Sứ St. Sebastiaan Grand Cru
Xuất xứ: Bỉ
Dung tích: 500ml
Nồng Độ : 7.6%
Giới Thiệu:
- Bia Sứ St. Sebastiaan Grand Cru là một loại bia đặc biệt đến từ Bỉ, được biết đến không chỉ bởi hương vị phong phú mà còn bởi thiết kế chai sứ độc đáo. Đây là một biểu tượng của ngành bia thủ công Bỉ, mang đậm dấu ấn lịch sử và sự tỉ mỉ trong từng công đoạn sản xuất. Brouwerij Sterkens. Đây là một nhà máy bia gia đình với lịch sử hơn 400 năm, được truyền qua 14 thế hệ, có truyền thống ủ bia men Ale tuyệt vời hàng đầu tại làng Meer ở miền Bắc Bỉ từ năm 1651. St. Sebastiaan thuộc dòng Abbey Ale (bia Tu viện), một phong cách bia truyền thống của Bỉ, thường được ủ bởi hoặc theo công thức của các tu viện. Grand Cru đặc biệt là một loại Belgian Strong Golden Ale, nổi bật với màu vàng rơm óng ánh và hương vị mạnh mẽ.
Thành Phần:
- Bia St. Sebastiaan Grand Cru được ủ từ những nguyên liệu tốt nhất, đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng:
- Nước (Water): Nguồn nước chất lượng cao là yếu tố quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng.
- Malt lúa mạch (Barley Malt): Được ủ với hàm lượng cao, cung cấp độ đậm đặc, màu sắc và vị ngọt của bánh mì, ngũ cốc.
- Hoa bia (Hops): Thường là hoa bia Bỉ, góp phần tạo vị đắng cân bằng và hương thơm nhẹ nhàng.
- Men bia (Yeast): Loại men đặc trưng của Bỉ, chịu trách nhiệm cho quá trình lên men nổi và tạo ra các este trái cây, hương vị phức tạp.
- Đường (Sugar): Có thể được thêm vào trong quá trình ủ để tăng cường độ cồn mà vẫn giữ được độ khô ráo nhất định cho bia.
Hương vị & mùi hương
- Bia có màu vàng hổ phách rực rỡ hoặc vàng kim óng ánh, gợi lên hình ảnh những cánh đồng lúa mạch dưới nắng vàng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm quyến rũ của hoa quả chín (như lê, cam, quýt, dứa), kết hợp với hương mật ong, mạch nha êm dịu và đặc trưng của nấm men Bỉ. Một điểm nhấn đặc biệt là mùi hương vani thoang thoảng rất tinh tế. Vị ngọt dịu của malt và mật ong là chủ đạo, tạo cảm giác đầy đặn và tròn vị. Vị ngọt được cân bằng hài hòa với chút đắng nhẹ từ hoa bia, không quá gắt mà rất êm ái. Thoảng vị cồn nhẹ nhàng pha lẫn một chút hương thảo mộc, tạo nên sự hấp dẫn và mới lạ trong mỗi ngụm. Hậu vị mềm mại, sảng khoái với vị mạch nha thơm ngon và một chút dư vị của men bia.
Thưởng Thức:
- Ướp lạnh: Để cảm nhận trọn vẹn hương vị, nên ướp lạnh bia trước khi thưởng thức.
- Rót bia: Rót bia từ lon hoặc chai vào ly bia lớn để quan sát màu sắc và cảm nhận hương thơm.
- Kết hợp món ăn: Phù hợp để kết hợp với các món ăn khai vị, tráng miệng, hải sản, salad, phô mai và các món thịt được chế biến khéo léo.
