Trà Taylors Afternoon Darjeeling
Xuất xứ: Algeria
Đóng gói: 50g
Giới thiệu:
- Trà Taylors Afternoon Darjeeling là một sản phẩm nổi bật của thương hiệu Taylors of Harrogate, một nhà sản xuất trà và cà phê danh tiếng đến từ Anh Quốc với hơn 130 năm kinh nghiệm. Darjeeling được mệnh danh là "Champagne của các loại trà" nhờ hương vị tinh tế và độc đáo, và phiên bản "Afternoon Darjeeling" của Taylors được pha trộn đặc biệt để thưởng thức vào buổi chiều. Taylors of Harrogate là một công ty gia đình với cam kết mạnh mẽ về chất lượng và sự bền vững. Họ nổi tiếng với việc tuyển chọn những loại trà và cà phê ngon nhất từ khắp nơi trên thế giới, sau đó pha trộn một cách tỉ mỉ để tạo ra những sản phẩm có hương vị đặc trưng và nhất quán. Taylors of Harrogate có đội ngũ chuyên gia nếm thử hàng trăm loại trà mỗi ngày để đảm bảo chỉ những nguyên liệu tốt nhất mới được sử dụng. Thương hiệu này đặc biệt quan tâm đến việc thiết lập các mối quan hệ lâu dài, công bằng với các nhà cung cấp trà, và thường xuyên đạt các chứng nhận về đạo đức và bền vững như Rainforest Alliance hoặc chứng nhận Carbon Neutral. Với kinh nghiệm lâu năm, Taylors of Harrogate đã hoàn thiện nghệ thuật pha trộn trà, kết hợp các loại trà khác nhau để tạo ra hương vị phức tạp, cân bằng và độc đáo.
Thành phần:
- Taylors Afternoon Darjeeling chủ yếu bao gồm lá trà Darjeeling. Trà Darjeeling được trồng ở vùng Darjeeling, dưới chân dãy Himalaya của Ấn Độ, nơi khí hậu mát mẻ, sương mù và thổ nhưỡng phong phú tạo điều kiện lý tưởng cho cây trà phát triển chậm, giúp lá trà tích tụ hương vị đặc trưng. Điều đặc biệt của trà Darjeeling so với các loại trà đen khác là nó thường không được oxy hóa hoàn toàn, điều này mang lại cho nó một số đặc tính gần với trà Ô Long hoặc thậm chí trà xanh, với hương vị nhẹ nhàng và phức tạp hơn.
Hương vị:
- Hương vị tinh tế và nhẹ nhàng. Không quá đậm như các loại trà đen Assam, Darjeeling có vị chát dịu, thanh thoát. Thường có các nốt hương của hoa cỏ, trái cây (đặc biệt là hương nho Muscadelle), và đôi khi có chút hương mật ong, caramel hoặc vani. Hậu vị thường có chút ngọt nhẹ nhàng, dễ chịu, lưu lại lâu trong miệng.
Lợi ích & Công dụng:
- Giàu chất chống oxy hóa: Chứa các hợp chất chống oxy hóa như catechin, quercetin và tannin, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch và có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Có khả năng kích thích quá trình tiêu hóa và có thể giúp giảm các triệu chứng khó chịu về đường ruột.
- Cải thiện sức khỏe răng miệng: Các hợp chất trong trà có thể giúp giảm vi khuẩn gây sâu răng và viêm nướu.
- Tăng cường sự tỉnh táo: Mặc dù caffeine trong Darjeeling thường ít hơn một số loại trà đen khác, nó vẫn giúp tăng cường sự tập trung và tỉnh táo mà không gây cảm giác bồn chồn quá mức.
- Giảm căng thẳng: Hương vị nhẹ nhàng và tinh tế của trà Darjeeling cũng góp phần tạo cảm giác thư thái, giảm căng thẳng, rất phù hợp để thưởng thức vào buổi chiều.
Chuẩn bị:
- Nước: Chất lượng nước được sử dụng có ảnh hưởng đến chất lượng của trà.Luôn sử dụng nước khoáng mới đun để pha trà.Đun nước đến nhiệt độ được đề xuất bằng ấm điện hoặc đun trên bếp.
- Nhiệt độ : Đun sôi nước đến nhiệt độ 100 °C.
- Thời gian pha : Khi nước sôi, nên rót ngay lập tức nước vào ấm đã có sẵn trà. Giữ ấm trà được đậy kín để giữ nhiệt.Ủ trà trong 5-7 phút.
