Đây không chỉ là một chai whisky 12 năm tuổi thông thường mà là sự lựa chọn tinh tế, tập trung vào ảnh hưởng của thùng Sherry.
Tuổi rượu: 12 năm.
Nồng độ cồn: 43% ABV (Alcohol by Volume), cao hơn một chút so với phiên bản Dalmore 12 Year Old tiêu chuẩn, giúp tăng cường hương vị và độ đậm đà.
Dung tích: 700ml
Hương vị (Tasting Notes)
Dalmore 12 Year Old Sherry Cask Select mang đến một trải nghiệm hương vị phong phú, mượt mà và đậm chất Sherry:
Màu sắc: Vàng hổ phách đậm, lôi cuốn.
Hương thơm (Nose):
- Nổi bật với cam caramelized, gừng và nho khô (sultanas), hòa quyện cùng mật ong.
Có thể cảm nhận thêm hương sô cô la đen, cam quýt thơm và các loại gia vị ấm áp.
Tổng thể là một mùi hương ngọt ngào, phức tạp và lôi cuốn.
Vị (Palate):
Đậm đà, mượt mà và đầy đặn.
Hương vị của sô cô la đen, hạnh nhân nghiền nát, phủ một lớp bột quế nhẹ nhàng.
Các nốt trái cây sấy khô (như quả sung, chà là) và hương gỗ sồi tinh tế cũng hiện diện.
- Sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt ngào của trái cây và chút cay nồng của gia vị.
Hậu vị (Finish): Kéo dài, ấm áp và dễ chịu, với dư vị của xoài ngọt, panna cotta (kem nấu) và bánh bông lan chanh. Một kết thúc thanh lịch và để lại ấn tượng sâu sắc.
Cách thưởng thức
Để trải nghiệm trọn vẹn The Dalmore 12 Year Old Sherry Cask Select, bạn nên:
Uống nguyên chất (neat): Đây là cách tốt nhất để cảm nhận mọi tầng hương vị phức tạp.
Thêm vài giọt nước tinh khiết: Nếu muốn "mở" thêm hương vị, một vài giọt nước có thể làm rượu mềm mại hơn.
Kết hợp món ăn: Phù hợp để nhâm nhi sau bữa tối, đi kèm với sô cô la đen, các loại hạt hoặc trái cây sấy khô.
Dalmore 12 Year Old Sherry Cask Select là một chai whisky được đánh giá cao, đặc biệt cho những ai yêu thích phong cách whisky có ảnh hưởng mạnh mẽ từ thùng Sherry. Nó thể hiện sự kết hợp tinh tế giữa di sản của Dalmore và sự đổi mới trong việc lựa chọn thùng ủ. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào bộ sưu tập whisky của bạn hoặc làm quà tặng ý nghĩa.