Xốt Yamasa Teriyaki Sauce Marinade & BBQ
Xuất xứ: Nhật Bản
Khối Lượng: 300ml
Giới Thiệu:
- Yamasa là một thương hiệu nước tương lâu đời, được thành lập từ năm 1645 tại Nhật Bản. Thương hiệu Yamasa nổi tiếng với việc sử dụng "nấm men Yamasa" độc quyền được truyền lại từ thời Edo, tạo nên nước tương và các sản phẩm xốt có màu sắc, mùi vị và hương thơm độc đáo, thường được ưa chuộng tại các nhà hàng cao cấp của Nhật Bản. Xốt Yamasa Teriyaki Sauce Marinade & BBQ là một sản phẩm pha sẵn, kết hợp nước tương ủ tự nhiên của Yamasa với đường và các loại gia vị để tạo ra hương vị Teriyaki truyền thống, phù hợp cho việc ướp, phết nướng (BBQ) và làm nước chấm.Thành phần:
Thành phần cơ bản thường thấy của Xốt Yamasa Teriyaki Sauce Marinade & BBQ bao gồm:
Nước tương (Soy Sauce - được ủ tự nhiên từ Nước, Đậu nành, Lúa mì, Muối).
Đường (Sugars - như Đường, Xi-rô Fructose).
Nước (Water).
Rượu/Cồn (Alcohol - dùng để giữ độ tươi).
Gia vị (Spices - bao gồm chiết xuất gia vị như Gừng, Tỏi, Hành tây, Đinh hương, v.v.).
Chất điều vị: Monosodium Glutamate (E621), Dinatri 5'-inosinat (Disodium 5'-Inosinate/E631), Dinatri 5'-guanylat (Disodium 5'-Guanylate/E627).
Chất điều chỉnh độ acid: Acid Lactic (E270) hoặc các loại khác.
Muối.
Chứa: Đậu nành, Lúa mì (Gluten).
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Ướp (Marinade):
Sử dụng để ướp các loại thịt (gà, bò, lợn), cá, hải sản, đậu phụ hoặc rau củ trước khi chế biến.
Thời gian ướp khuyến nghị: Ướp thịt lợn, thịt gà, thịt bò trong ít nhất 2 giờ, và ướp cá, rau củ trong khoảng 1 giờ để hương vị thấm đều.
Phết nướng (BBQ/Glaze):
Xốt Teriyaki có lượng đường cao nên dễ cháy nếu phết quá sớm khi nướng ở nhiệt độ cao.
Nên phết xốt lên thực phẩm vào giai đoạn cuối của quá trình nướng (hoặc chiên/áp chảo) để tạo lớp men bóng (chữ "Teri" trong Teriyaki nghĩa là độ bóng, óng ánh) và giữ món ăn mềm mọng. Phết nhiều lần trong 5-10 phút cuối.
Làm nước sốt/Ram:
Sau khi chiên/áp chảo thịt hoặc cá, có thể cho một ít nước xốt vào chảo và đun cùng món ăn cho đến khi xốt sánh lại và bao bọc miếng thịt/cá.
Nước chấm (Dipping Sauce):
Dùng trực tiếp làm nước chấm cho các món ăn đã nấu chín như gỏi cuốn, tempura, hoặc các món chiên.
Xào:
Dùng làm gia vị cho các món mì xào, cơm rang hoặc rau củ xào.
Bảo Quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Sau khi mở: Bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
