Socola Chip Đen Belcholat
Xuất xứ: Việt Nam
Khối Lượng: 150g
Giới Thiệu:
- Socola chip đen Belcholat là một sản phẩm phổ biến và tiện dụng, đặc biệt được ưa chuộng trong làm bánh và trang trí. Belcholat là một thương hiệu sô cô la uy tín tại Việt Nam, nổi tiếng với việc sản xuất sô cô la theo phong cách Bỉ và sử dụng nguyên liệu cao cấp. Belcholat tự hào sử dụng 100% bơ ca cao nhập khẩu, thường là từ các nhà cung cấp lớn như Barry Callebaut. Điều này giúp sô cô la có độ tan chảy mượt mà, hương vị phong phú và chất lượng ổn định. Belcholat cũng vận hành nhà máy đạt chuẩn GMP, một tiêu chuẩn hiếm thấy trong ngành sô cô la, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ở mức độ cao. Ngoài socola chip, Belcholat còn sản xuất nhiều dòng sản phẩm khác như socola thanh, socola nguyên liệu (couverture chocolate với nhiều hàm lượng cacao khác nhau từ 55%, 60%, 65%, 70%, 77%, 80%, 85%), và các sản phẩm socola quà tặng. Các sản phẩm của Belcholat được sử dụng rộng rãi bởi cả người tiêu dùng cá nhân, các tiệm bánh, khách sạn, và quán cà phê cao cấp.
Thành phần:
- Đường: Tạo độ ngọt.
- Dầu thực vật/Chất béo thực vật cao cấp: Đôi khi được sử dụng để tạo kết cấu và độ bóng, khác với couverture chocolate chỉ dùng bơ ca cao.
- Bột cacao (Cocoa powder): Thành phần chính tạo nên hương vị và màu sắc của socola đen.
- Lecithin (322(i)): Chất nhũ hóa giúp các thành phần hòa quyện và tạo độ mịn.
- Sorbitan tristearat (492), Este của Polyglycerol với acid ricinoleic (476): Các chất ổn định và nhũ hóa khác (có thể có tùy loại).
- Vanillin: Hương liệu tổng hợp, tạo mùi thơm vani quen thuộc.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
- Làm bánh: Là nguyên liệu không thể thiếu cho các loại cookies, muffins, brownies, bánh mì ngọt...
- Trang trí: Dùng để rắc lên bề mặt bánh kem, mousse, tiramisu, donut, hoặc các món tráng miệng khác.
- Topping: Cho các loại kem, đồ uống như sinh tố, sữa lắc.
- Ăn liền: Với hương vị đắng dịu, bạn cũng có thể ăn trực tiếp như một món ăn vặt.
Bảo Quản:
- Bảo quản kẹo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
- Nhiệt độ lý tưởng: Khoảng 15°C - 18°C
