Men Dinh Dưỡng Bob's Red Mill Large Flake Nutritional Yeast
Xuất xứ: Mỹ
Khối Lượng: 142g
Giới Thiệu:
- Bob's Red Mill là một thương hiệu thực phẩm sạch cực kỳ uy tín đến từ Mỹ, được thành lập bởi Bob Moore vào năm 1978. Tập trung vào các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm tự nhiên và không biến đổi gen (Non-GMO). Đây là công ty thuộc sở hữu của nhân viên, nổi tiếng với quy trình sản xuất truyền thống (như xay bằng cối đá) để giữ trọn dưỡng chất.
Thành phần:
Sản phẩm này là Men bất hoạt (Inactive Yeast), nghĩa là nó không có tác dụng làm nở bánh như men bánh mì.
Bảng thành phần chi tiết:
Men khô (Dry Yeast).
Niacin (Vitamin B3).
Pyridoxine Hydrochloride (Vitamin B6).
Riboflavin (Vitamin B2).
Thiamin Hydrochloride (Vitamin B1).
Folic Acid (Vitamin B9).
Vitamin B12.
Sản phẩm của Bob's Red Mill thường được tăng cường (fortified) thêm Vitamin B12 – một loại vi chất mà người ăn chay thường dễ bị thiếu hụt.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hương Vị:
Nhiều người gọi đây là "Phô mai của người ăn chay".
Mùi vị: Thơm, bùi, có vị mặn nhẹ tự nhiên và cực kỳ giống vị phô mai hoặc hạt dẻ.
Cấu trúc: Dạng vảy lớn (Large Flake), mỏng, nhẹ và dễ tan khi trộn vào thức ăn nóng.
Công Dụng:
Nguồn Protein hoàn chỉnh: Chứa đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được.
Giàu Vitamin nhóm B: Hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, tốt cho hệ thần kinh và giúp da, tóc, móng khỏe mạnh.
Bổ sung B12: Cực kỳ quan trọng cho quá trình tạo máu và chức năng não bộ.
Ít calo & không chất béo: Phù hợp cho người giảm cân, ăn kiêng hoặc người có vấn đề về huyết áp, tim mạch.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Rắc trực tiếp: Rắc lên bắp rang bơ (cực kỳ ngon), khoai tây chiên, hoặc salad.
Thay thế phô mai: Trộn vào mì Ý (Pasta), súp, hoặc rắc lên bánh Pizza.
Làm nước sốt: Xay cùng hạt điều, muối và nước để tạo thành sốt phô mai thuần chay cho món Mac and Cheese.
Gia vị tẩm ướp: Trộn vào bột chiên xù hoặc tẩm ướp đậu phụ, gà để tạo độ thơm bùi.
Bảo Quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
