Bột Nở Bob’s Red Mill Baking Soda
Xuất xứ: Mỹ
Khối Lượng: 454g
Giới Thiệu:
- Bob’s Red Mill được thành lập từ năm 1978 tại Oregon, Hoa Kỳ bởi Bob Moore. Đây là một trong những thương hiệu hàng đầu thế giới về thực phẩm nguyên hạt (whole grain) và các sản phẩm tự nhiên. Với triết lý "People Before Profit" (Con người trên hết). Thương hiệu này nổi tiếng với việc giữ gìn kỹ thuật nghiền đá cổ truyền để bảo toàn dinh dưỡng và cam kết sản phẩm sạch, minh bạch. Tất cả sản phẩm được kiểm soát nghiêm ngặt về độ tinh khiết. Đặc biệt, Baking Soda của họ được sản xuất trong môi trường chuyên biệt, đảm bảo không nhiễm chéo Gluten (Gluten-Free).Thành phần:
Sản phẩm này cực kỳ đơn giản và tinh khiết:
Thành phần chính: 100% Natri Bicarbonate (NaHCO3).
Nguồn gốc: Chiết xuất từ các mỏ muối khoáng tự nhiên bằng quy trình sử dụng nước sạch, hoàn toàn không dùng hóa chất hay chất tẩy trắng.
Độ an toàn: Không chứa nhôm (Aluminum-Free), không thành phần biến đổi gen (Non-GMO), phù hợp cho cả người ăn chay (Vegan).
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Công Dụng:
- Trong ẩm thực (Làm bánh & Nấu ăn)
Chất tạo nở: Khi kết hợp với các nguyên liệu có tính axit (như sữa chua, mật ong, nước cốt chanh, cacao), nó giải phóng khí CO2 giúp bánh phồng, mềm xốp (đặc biệt là cookies, pancake, muffins).
Tạo kết cấu: Giúp bánh có độ giòn tan và màu nâu đẹp mắt.
Làm mềm thực phẩm: Giúp ninh đậu hoặc các loại thịt nhanh mềm hơn khi thêm một lượng nhỏ vào nước hầm.
- Trong chăm sóc sức khỏe & Làm đẹp
Vệ sinh răng miệng: Dùng làm kem đánh răng tự nhiên hoặc nước súc miệng để loại bỏ mảng bám và làm trắng răng.
Tẩy tế bào chết: Hỗn hợp baking soda và nước giúp làm sạch da nhẹ nhàng.
Giảm axit dạ dày: Có thể dùng (theo chỉ định) để giảm chứng ợ nóng hoặc khó tiêu.
- Trong vệ sinh nhà cửa
Khử mùi: Đặt một hộp mở nắp trong tủ lạnh, tủ giày để hút mùi hôi.
Làm sạch vết bẩn: Tẩy rửa bồn rửa bát, lò vi sóng, hoặc làm sáng đồ bạc.
Giặt giũ: Thêm vào máy giặt để quần áo trắng sáng và mềm mại hơn.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Làm bánh: Tỷ lệ thông thường là 1/2 muỗng cà phê Baking Soda cho mỗi 1 cup (khoảng 120g - 140g) bột mì. Lưu ý: Cần có thành phần axit trong công thức để kích hoạt bột nở.
Khử mùi tủ lạnh: Mở miệng túi hoặc đổ ra chén nhỏ, đặt vào góc tủ lạnh. Thay mới sau mỗi 2-3 tháng.
Vệ sinh rau củ: Hòa tan 1/4 cup Baking Soda vào chậu nước, ngâm rau củ trong 12-15 phút để loại bỏ bụi bẩn và dư lượng hóa chất bề mặt.
Làm sạch vết cháy nồi: Rắc bột lên vết cháy, thêm ít nước nóng, để yên qua đêm rồi cọ rửa lại.
Bảo Quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
