Socola Cadbury Dairy Milk Fruit & Nut
Xuất xứ: Thụy Sĩ
Khối Lượng: 165g
Giới Thiệu:
- Socola Cadbury Dairy Milk Fruit & Nut là một trong những sản phẩm kinh điển và được yêu thích nhất của thương hiệu Cadbury, nổi tiếng toàn cầu. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa socola sữa mềm mịn đặc trưng của Cadbury với những miếng trái cây khô (thường là nho khô/sultana) dai dai và hạt hạnh nhân giòn bùi. Cadbury là một công ty sản xuất bánh kẹo đa quốc gia của Anh, hiện thuộc sở hữu của tập đoàn Mondelez International. Cadbury được thành lập vào năm 1824 tại Birmingham, Anh, bởi John Cadbury. Ban đầu, công ty bán trà, cà phê và sô cô la uống. Cadbury nổi tiếng với dòng Dairy Milk ra mắt năm 1905, được quảng cáo với slogan "a glass and a half of full cream milk" (một ly rưỡi sữa tươi nguyên kem trong mỗi thanh sô cô la), nhấn mạnh hàm lượng sữa cao, tạo nên hương vị béo ngậy, kem mịn đặc trưng. Cadbury Dairy Milk Fruit & Nut được giới thiệu vào năm 1928, nhanh chóng trở thành một sản phẩm được ưa chuộng và giữ vững vị thế là một trong những thanh sô cô la bán chạy nhất của Cadbury trong nhiều thập kỷ. Sản phẩm này là một ví dụ điển hình cho sự sáng tạo trong việc kết hợp các hương vị và kết cấu khác nhau vào socola sữa truyền thống.
Thành phần:
Thành phần của Cadbury Dairy Milk Fruit & Nut được lựa chọn kỹ lưỡng để tạo nên sự cân bằng giữa vị ngọt, đắng nhẹ, chua dịu và bùi giòn.
- Socola sữa (Milk Chocolate): Đây là thành phần chủ đạo, chiếm khoảng 78% trọng lượng sản phẩm, và bao gồm:
- Đường: Cung cấp vị ngọt đặc trưng.
- Sữa nguyên kem (Full Cream Milk) hoặc Bột sữa tách kem (Skimmed Milk Powder) / Bột sữa nguyên kem (Full Cream Milk Powder): Đảm bảo độ béo, mịn và hương vị sữa đặc trưng của Dairy Milk.
- Bơ ca cao (Cocoa Butter): Giúp socola có kết cấu mềm mịn, tan chảy.
- Khối ca cao (Cocoa Mass): Cung cấp hương vị socola. (Socola sữa Cadbury thường có hàm lượng ca cao rắn tối thiểu 20-27% và sữa rắn tối thiểu 14-24%, tùy theo quy định của từng thị trường).
- Chất nhũ hóa (Emulsifiers): Phổ biến là Lecithin đậu nành (Soy Lecithin - E322) và E476 (Polyglycerol Polyricinoleate), giúp các thành phần hòa quyện tốt và tạo độ mịn cho socola.
- Hương liệu (Flavourings) hoặc Chiết xuất vani (Vanilla Extract): Tăng cường mùi thơm hấp dẫn.
- Nho khô/Sultana (Dried Grapes/Sultanas): Chiếm khoảng 13-17% trọng lượng, mang lại vị ngọt tự nhiên và kết cấu dai, hơi chua nhẹ, tạo điểm nhấn trái cây.
- Hạnh nhân (Almonds): Chiếm khoảng 5-8% trọng lượng, cung cấp độ giòn, béo và hương vị hạt đặc trưng, cân bằng với vị ngọt của socola và nho.
- Dầu thực vật (Vegetable Oil): Thường là dầu cọ hoặc dầu hướng dương, có thể được sử dụng với lượng nhỏ để giúp quá trình sản xuất hoặc làm tăng độ mịn.
Lưu ý về dị ứng: Sản phẩm chắc chắn chứa sữa, hạnh nhân và đậu nành.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
- Ăn trực tiếp không qua chế biến để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Bảo Quản:
- Bảo quản kẹo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
- Nhiệt độ lý tưởng: Khoảng 15°C - 18°C
