Socola Fujiya Pencil
Xuất xứ: Nhật Bản
Khối Lượng: 27g
Giới Thiệu:
- Socola Fujiya Pencil là một sản phẩm bánh kẹo đặc trưng của Nhật Bản, nổi tiếng với hình dáng ngộ nghĩnh và hương vị socola sữa thơm ngon, dễ chịu. Đây là một món ăn vặt được yêu thích, đặc biệt là với trẻ em, không chỉ bởi vị ngọt mà còn vì sự sáng tạo trong thiết kế. Fujiya Co., Ltd. là một trong những công ty bánh kẹo và nhà hàng lâu đời và được yêu mến nhất tại Nhật Bản. Được thành lập vào năm 1910 bởi Rin'emon Fujii tại Yokohama. Ban đầu, Fujiya là một cửa hàng bánh kẹo kiểu phương Tây, chuyên về các loại bánh Giáng sinh. Fujiya nổi tiếng với các linh vật đáng yêu như Peko-chan (cô bé với chiếc lưỡi lè ra) và Poko-chan (cậu bé). Các nhân vật này thường xuất hiện trên bao bì sản phẩm của Fujiya, bao gồm cả socola hình bút chì. Ngoài socola, Fujiya còn sản xuất nhiều loại bánh kẹo khác như Milky soft candies, Look A La Mode chocolate, Country Ma'am cookies và nhiều loại bánh ngọt, kem. Fujiya luôn hướng đến việc tạo ra những sản phẩm mang lại niềm vui và hạnh phúc cho mọi người, đặc biệt là trẻ em, thông qua hương vị thơm ngon và thiết kế sáng tạo.
Thành phần:
Socola Fujiya Pencil thường là socola sữa có màu sắc và hương vị dịu nhẹ. Các thành phần chính bao gồm:
- Đường: Là thành phần tạo độ ngọt chính.
- Khối ca cao (Cocoa mass): Góp phần tạo hương vị socola. Tuy nhiên, hàm lượng ca cao trong socola sữa thường thấp hơn socola đen. (Có nguồn thông tin ghi khoảng 20% ca cao mass).
- Bơ ca cao (Cocoa butter): Giúp socola có độ tan chảy mịn màng. (Khoảng 8% theo một số thông tin).
- Bột sữa nguyên kem (Whole Milk Powder): Tạo nên hương vị sữa đặc trưng và độ kem cho socola.
- Dầu thực vật: Thường là hỗn hợp các loại dầu như dầu cọ, bơ hạt mỡ (shea butter), dầu hướng dương. Dầu thực vật giúp socola có kết cấu ổn định và độ tan chảy mong muốn.
- Chất nhũ hóa (Emulsifier): Phổ biến là Lecithin đậu nành (Soy Lecithin - E322), giúp các thành phần hòa quyện đồng nhất, tạo độ mịn cho socola.
- Hương liệu tổng hợp/tự nhiên: Ví dụ như hương sữa, hương vani.
- Màu thực phẩm (cho các thanh có màu khác nhau): Một số phiên bản có các thanh socola màu hồng (hương dâu), xanh lá, cam, tím để mô phỏng bút chì màu.
Lưu ý về dị ứng: Sản phẩm chứa sữa và đậu nành. Các nhà máy sản xuất có thể xử lý các sản phẩm chứa trứng, lúa mì, hạt (nuts) và đậu phộng, vì vậy có thể có dấu vết của các chất này. Người có dị ứng cần kiểm tra kỹ bao bì sản phẩm cụ thể.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
- Socola thường được ăn trực tiếp để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Nó cũng rất hợp khi dùng kèm với cà phê, trà. Có thể dùng làm nguyên liệu trong các món tráng miệng, bánh ngọt.
Bảo Quản:
- Bảo quản kẹo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
- Nhiệt độ lý tưởng: Khoảng 15°C - 18°C
